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應(yīng)對(duì)煤氣漲價(jià)，電爐、煤爐、燜燒鍋、真空鍋紛紛“披掛上陣”
本報(bào)今天消息 記者趙燕華、實(shí)習(xí)生黃潤(rùn)瀏報(bào)道：不少市民昨天看了廣州管道煤氣將于下月漲價(jià)0.3元的消息(詳見(jiàn)昨天本報(bào)頭版)，紛紛表示，如今瓶裝氣、管道煤氣都提價(jià)，瓶裝氣甚至今年年底還可能上漲至100元/瓶，得好好想想法子如何“慳”錢。
棄氣用電最普遍
棄氣用電！記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，市民第一反應(yīng)就是考慮從用氣為主轉(zhuǎn)向用電為主。
市民黃女士告訴記者說(shuō)：“在以后日常生活中，能用電的就不用煤氣，目前居民用電價(jià)格是0.53元/度；瓶裝液化氣是5.7元1立方米，管道天然氣也馬上漲到2.5元1立方米，用電絕對(duì)便宜過(guò)用煤氣！”黃女士說(shuō)，現(xiàn)在開(kāi)始要養(yǎng)成多用電少用氣的習(xí)慣，以燒電為“主打”，家里煮飯、燒水都用電，只有炒菜和洗澡用煤氣。剛搬新家的李先生表示，現(xiàn)在燃?xì)鈨r(jià)格這么貴，家電將會(huì)是首選，在買炊具時(shí)特意買了一些電炊具，煲湯、燒水就用電，盡量減少使用燃?xì)獯毒叩臅r(shí)間和次數(shù)。
記者在各大商場(chǎng)采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，隨著氣價(jià)上升，電磁爐等各類電器正賣得紅火。廣百電器一位專門負(fù)責(zé)售賣電磁爐的售貨員告訴記者，近段時(shí)間電磁爐很受市民歡迎，其中的一個(gè)品種一天能賣出二三十臺(tái)，銷量比平常整整多了一倍，一些電器如電飯煲、電熱水器等的銷量也有不同程度的上升。售貨員說(shuō)，近來(lái)最常聽(tīng)到的是顧客在計(jì)算究竟是買電熱水器劃算還是燃?xì)鉄崴鲃澦恪?
煲湯轉(zhuǎn)用蜂窩煤
廣州人酷愛(ài)喝老火湯，俗語(yǔ)說(shuō)：“寧可食無(wú)菜，不可食無(wú)湯”，“先上湯，后上菜”幾乎成為廣州宴席的既定格局。飲食行業(yè)常說(shuō)的三煲四燉是指煲湯一般需要3小時(shí)，燉湯需要4~6小時(shí)。一煲上乘的好湯需用文火煮上數(shù)小時(shí)，才能將湯料中的味道、營(yíng)養(yǎng)盡數(shù)溶于湯中，老火靚湯“閑閑地”得煲上半日。市民楊婆婆說(shuō)，如今煲湯用電用氣都有點(diǎn)吃不消了，已重新啟用塵封多年的煤爐，雖然她家離蜂窩煤店很遠(yuǎn)，“但為了省錢，也沒(méi)辦法呀。”
燜燒鍋真空鍋卷土重來(lái)
也有市民重新打起了高壓鍋、燜燒鍋、真空鍋的主意。家住荔灣區(qū)的梁姨告訴記者，雖然用這些鍋煲出來(lái)的湯沒(méi)有老火煲那么好喝，幾年前買回來(lái)煲了一兩次就束之高閣，如今氣價(jià)上漲，用這些鍋既經(jīng)濟(jì)又環(huán)保，對(duì)于“嗜湯如命”的“老廣”來(lái)說(shuō)，也算是一種折衷的辦法，只好將就一下了。
“氣價(jià)上漲，在家煲湯、做飯可能還不如在外面買盒飯吃劃算，這樣更干手凈腳嘛！”自稱“懶人一族”的趙小姐笑言，從此也多了一個(gè)不做飯的合理借口。
“大花灑”學(xué)著精打細(xì)算
“氣價(jià)上漲無(wú)形中也給我?guī)?lái)一些好處”，剛參加工作一年的王先生說(shuō)，以前花錢大手大腳，現(xiàn)在也學(xué)著要如何省錢，如何有計(jì)劃地理財(cái)。他還給記者算了一筆賬：用一臺(tái)80升的電熱水器，如果要將水溫加熱至50℃，必須燒兩個(gè)小時(shí)以上，用電量大約在3度左右，消耗掉1.59元。如果用一臺(tái)10升的燃?xì)鉄崴鲗⑺疁丶訜岬?0℃，按天然氣2.5元/立方米來(lái)算，每一小時(shí)大約消耗掉3立方米的天然氣，可加熱至50℃，消耗掉7.2元，但它一小時(shí)出水量有600升，相當(dāng)于80升電熱水器的好幾倍，而且電熱水器要預(yù)熱的弱點(diǎn)，對(duì)于很多上班族來(lái)說(shuō)，很浪費(fèi)時(shí)間，還是燃?xì)鉄崴骱茫S開(kāi)隨用，十分省時(shí)，從費(fèi)用方面看更劃算。
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