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“一個酒瓶蓋，可以換回3塊錢。”日前，在南京長樂路一家酒店做服務員的李曉云向記者透露了酒水推銷的內幕。她稱向進酒店消費的客人推薦一瓶酒，隨后將酒瓶蓋子收起來，集到一定數量時，就可以到給酒店供應酒水的供貨商那里兌換成現金。
李曉云告訴記者，自己一個月的薪水總共才500元錢，而收集酒瓶蓋換錢，一個月卻能掙個600元錢左右。“在我們這里，所有的小姐妹都知道這個秘密”。“給酒店供酒水的都
不敢得罪我們。”李曉云頗顯自豪地說，酒水供貨商為了多銷售一點酒水，常常私下里求服務員在客人面前“多下點功夫”，當然這辛苦不會讓她們白費，只要客人喝了酒，服務員憑酒瓶蓋，可以從供貨商那里兌換到相應的“勞務費”。
不過，讓李曉云有點氣不平的是，供貨商供應的酒水名氣越大，憑酒瓶蓋兌現的價錢就越低。“因為名氣大，客人都會主動點這種牌子的酒水”，為了“教訓”那些“不上路子”的供貨商，李曉云說自己也有“絕招”。
李曉云告訴記者，大多數客人都是先點菜后點酒，等到點酒時，冷菜基本上已經上桌了。這時，請客的主人點名要某某牌子的酒水時，自己就騙客人說，那種牌子的酒水沒有了，主人為了顧及面子，不會因為所點酒水的“缺貨”而退席，最終只能在服務員推薦的酒水里選擇。
針對這種向酒店服務員進行“賄賂”的行為，安徽亳州一家酒廠駐南京銷售部的湯先生坦言，“這種默契在所有的酒水經銷商和酒店服務員之間存在”，在一些城市，一個瓶蓋甚至可以兌現到10多元錢。“羊毛出在羊身上”，湯先生透露，像他們酒廠生產的這種酒，出廠價每瓶為30元，批發給酒店每瓶50元，酒店在此基礎上又繼續加價，賣給消費者一般在80元左右。除去給服務員兌現每個瓶蓋3元的“勞務費”，經銷商仍有很大的利潤空間，飯店也從中得到了不薄的利益，而虛高的酒水飲品價格則轉嫁到了消費者頭上。(應志剛)
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