每周質量報告：追蹤北京市場出現的毒香油(圖)(5)

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圖片由《每周質量播報》提供

　　同期：

　　執法人員：你的營業執照的范圍是零售，沒有加工。

　　正文：

　　執法人員發現，這個加工點根本沒有生產香油的許可證，不具備加工香油的資質，屬于非法加工香油的黑窩點。在這個黑窩點里，沒有任何衛生防護措施，生產條件非常簡陋，幾個大油桶、幾口油鍋就是主要生產設備。

　　檢查中，執法人員查出了大量用于非法勾兌生產香油的香精、色拉油、棉籽油等原材料。

　　同期：

　　記者：這種油是什么油？

　　老板：這是棉籽油。

　　執法人員：那大桶里是什么油？

　　老板：那是色拉油。

　　正文：

　　執法人員依法查封了這個非法加工香油的黑窩點，對用于生產及銷售的原材料、成品香油進行了查扣取樣，將根據取樣結果，對加工點及當事人作進一步處罰。隨后，執法人員又來到北京市昌平區北環市場，對涉嫌非法生產香油的翟記大名府“好又香”香油坊等四家攤點進行了檢查，并抽取了樣品送往北京市糧油食品檢驗所進行檢測。

　　同期：

　　北京市工商局昌平分局執法檢查隊隊長 劉曉東

　　對用于生產的原材料和成品，我們將進一步檢測，對危及人身健康的。我們將嚴厲查處，堅決打擊、決不姑息。

　　正文：

　　一些加工點非法勾兌生產假冒和劣質香油的情況，引起了北京市食品安全監督和工商部門高度重視，連日來有關部門在全市展開了針對偽劣香油的專項檢查活動，其中僅北京市朝陽區工商部門就檢查了全區126個農貿市場、41家超市，對零售價格在8元以下的香油全部就地封存。檢查中，一批涉嫌非法生產香油的加工點被查封。

　　北京市食品安全監督部門有關負責人表示，今后將進一步通過群眾舉報和輿論監督，運用多種形式，加強執法力度，打擊假冒偽劣，為首都市民創造安全放心的消費環境。

　　同期：

　　北京市食品安全監督協調辦公室食品安全監察處處長 冀瑋

　　從整體的食品安全工作來講，我們一定要加強執法力度，要加強與媒體的合作，以及與熱心關注食品工作的群眾合作，掌握一批線索， 及時出擊，全力以赴為北京市創造一個良好的食品安全環境。

　　三、專家解讀：(香油打假要除根)

　　主持人：今天來到我們演播室的是一位食品安全專家，北京市工商局的唐云華處長。唐處長，你好！

　　專家：你好。

　　主持人：按照相關的標準，對香油的原料，它的生產加工都具體是怎么規定的？

　　專家：根據我們國家的有關標準。香油的原料只能是一種，那就是芝麻。根據它加工工藝的不同。香油可以分為小磨香油和機制香油兩種。香油廠的生產環境應當符合食用植物油廠的安全衛生規范，另外，香油在包裝運輸儲存過程中，應當符合相應的安全衛生要求，嚴防食品的污染。根據工商部門的調查結果，一些黑窩點的非法經營者少用或者根本不用芝麻，而采用色拉油、棉籽油和食用香料來勾兌這樣的香油，根據我們國家的相關法律和標準，這種行為是絕對不允許的，這是一種明顯的摻雜使假的行為，另外從現場我們也可以看到，他的生產加工環境非常惡劣，不具備基本的生產條件，這樣生產出來的香油，應該說它的安全也是沒有什么保障的。

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