每周質量報告：追蹤北京市場出現的毒香油(圖)(3)

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圖片由《每周質量播報》提供

　　同期：

　　工人：主要就是這個。

　　調查人員：光摻色拉油，還摻別的嗎？

　　工人：別的不摻。

　　正文：

　　色拉油與香油比，香味和色澤都有很大差別，那么，這些色拉油又是怎樣搖身一變，成為香油的呢？香油的加工是在一個隱蔽的小屋里進行的，調查人員在連續幾天的觀察中發現，每次勾兌香油的時候，工人都要從外面拿來兩個小瓶子，老板告訴我們這是用來調味的。

　　同期：

　　調查人員：這個叫什么？

　　工人：香料。

　　調查人員：香料。

　　工人：不放這個不行。

　　調查人員：啊？

　　工人：不加這個不行。

　　調查人員：不加這個不行。不加這個怎么了？

　　工人：時間長了就沒味了。

　　正文：

　　工人告訴我們這種香料是不允許使用的。

　　同期：

　　工人：那不讓用。

　　調查人員：食用的為什么不讓用？

　　工人：查到(這種香料)就罰你的錢。

　　正文：

　　加了這種香料后，色拉油有了一股濃郁的香味。隨后，工人從一個油桶里倒出了一些烏黑的油狀物，加到了調制香油的桶里。

　　同期：

　　調查人員：黑油是啥油？

　　工人：那就是黑油啊，就是把色拉油變成香油的那種顏色。

　　調查人員：那黑油本身是什么呀？

　　工人：黑油，本身就是黑油。

　　正文：

　　工人也不知道黑油究竟是什么。而老板則心知肚明。

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