每周質量報告：追蹤北京市場出現的毒香油(圖)

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圖片由《每周質量播報》提供

　　一、提要：

　　造假有路 做香油不用芝麻

　　凈化市場 工商清查勾兌油

　　記者調查：追蹤假香油

　　假香油危害大

　　識真假有訣竅

　　專家解讀：香油打假要除根

　　二、記者調查導語：(追蹤假香油)

　　主持人：共同大造有質量的生活，這里是《每周質量報告》，大家好！

　　香油可以說是食用油當中最香的一種，因為它有獨特的物質，長期吃的話還有營養保健作用，所以在很多家庭的廚房里都是必備的。不知道您有沒有注意過家里的香油瓶，在它的配料表上只寫著一種東西——芝麻。可偏偏有個香油加工點的老板說：“哪來的芝麻？芝麻這么貴!”這沒芝麻或者是少放芝麻，怎么做香油呢？

　　(調查小片：追蹤假香油)

　　正文：

　　最近一段時間，北京市工商部門不斷接到消費者投訴，反映北京市昌平區的一些市場出售的香油不但有異味，而且吃完還會出現頭暈嘔吐等不良反應。記者跟隨工商執法人員，對昌平區早市上出售的香油進行了調查。

　　在昌平區北環市場上，有六、七家銷售香油的攤點，調查人員發現這些攤點出售的香油價錢很便宜，每斤香油的零售價在十塊錢以下。

　　同期：

　　調查人員：你這是多少？

　　老板：一斤七塊錢。

　　調查人員：多少錢一斤？

　　老板：五塊錢。

　　正文：

　　調查人員注意到，這些攤點上出售的香油都標稱是所謂的大名府香油。

　　老板告訴我們，其實這些香油都是他們自己加工的，因為大名府香油出名，所以大家都說自己賣的是大名府香油。

　　同期：

　　調查人員：你們這個香油怎么都叫大名府香油啊？

　　老板：有名，大名府香油有名。

　　正文：

　　一位姓翟的老板告訴我們，在他們的加工點里有辦法把香油做得既好聞有好看，一點也不比正宗的大名府香油差。

　　這種方法究竟是什么？老板沒有告訴我們答案。調查人員幾經周折， 在附近的一個村子里找到了這個老板的香油加工點。一進大院，我們就看到停放著幾輛農用三輪車。工人告訴我們，這個院子里有十幾個加工點，這些三輪車就是他們用來運香油的。

　　在院子的一個角落，一個工人正在炒花生，(空鏡)花生散發出一股明顯的霉味。

　　同期：

　　調查人員：一股捂吧味(霉味)，這個捂了還能用嗎？

　　工人：能做麻醬嘛。

　　正文：

　　原來，這些已經發霉變質的花生不是用來做香油的，而是用來加工芝麻醬的。

　　正文：

　　用來清洗花生的水已經非常混濁，但工人對此卻不以為然。

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