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新華網(wǎng)上海10月3日電 (記者 俞麗虹) 食用油新標(biāo)準(zhǔn)就是貼上一枚QS(食品質(zhì)量安全)標(biāo)志？符不符合新標(biāo)準(zhǔn)就看是否寫明“轉(zhuǎn)基因大豆”？記者近日走訪申城一些大型超市發(fā)現(xiàn)，國(guó)家食用油新標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始正式實(shí)施后，面對(duì)那些換上了新裝的食用油，絕大多數(shù)消費(fèi)者還急需上一堂“標(biāo)準(zhǔn)課”。
在上海城北的一家樂(lè)購(gòu)超市，記者看到，相關(guān)的食用油都已經(jīng)換上了新包裝，并且
按新標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)明了原料來(lái)源、加工工藝、等級(jí)等內(nèi)容。然而，記者隨機(jī)采訪了15位消費(fèi)者，卻發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)人能夠說(shuō)出國(guó)家食用油新標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)確內(nèi)容。
其中，9位消費(fèi)者表示自己曾經(jīng)聽(tīng)說(shuō)過(guò)“食用油新標(biāo)準(zhǔn)”，但對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容卻知之甚少；部分消費(fèi)者片面地認(rèn)為，判斷食用油是否符合新標(biāo)準(zhǔn)，只要看其外包裝上是否寫明了采用的原料是“轉(zhuǎn)基因”大豆；一位消費(fèi)者還將食用油新標(biāo)準(zhǔn)誤認(rèn)為先前已經(jīng)實(shí)施的食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，認(rèn)為加貼了QS標(biāo)志的食用油就是新標(biāo)準(zhǔn)的食用油。
與對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)的模糊認(rèn)識(shí)相反，絕大多數(shù)消費(fèi)者明確表示，自己挑選食用油時(shí)，關(guān)注更多的是商品的價(jià)格與品牌。“老百姓日常生活離不開(kāi)油，而價(jià)格是一眼就能看明白的。”一位超市工作人員也向記者證實(shí)，這些天顧客在購(gòu)買食用油時(shí)，很少有人問(wèn)起是不是新標(biāo)準(zhǔn)的食用油。另外，與前段時(shí)間食用油紛紛降價(jià)時(shí)的銷售情形相比，最近幾天的生意比較平穩(wěn)，不少消費(fèi)者認(rèn)準(zhǔn)了牌子、看準(zhǔn)了價(jià)格就買，最多再問(wèn)一問(wèn)油的等級(jí)。
“其實(shí)，這次新標(biāo)準(zhǔn)涉及的只是花生油、大豆油兩種，而我們?nèi)粘ｄN售的食用油有將近10種。”上海華聯(lián)吉買盛采購(gòu)主管周頻告訴記者。“在上海，花生油的消費(fèi)量非常少，但大豆油可以占到整個(gè)食用油總銷量的一半以上。”據(jù)悉，從9月份起，包括華聯(lián)吉買盛在內(nèi)的申城主要大型連鎖超市就紛紛著手與供應(yīng)商協(xié)調(diào)聯(lián)系，并且進(jìn)行相關(guān)的內(nèi)部檢查，從10月1日起將所有非新標(biāo)準(zhǔn)的食用油撤下了貨架。但商家們表示，消費(fèi)者對(duì)于食用油新標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知，以及針對(duì)店內(nèi)銷售人員的新標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)培訓(xùn)等，都尚需時(shí)日。
專家介紹，此次食用油新標(biāo)準(zhǔn)主要是出于行業(yè)規(guī)范的考慮，特別強(qiáng)調(diào)標(biāo)簽的統(tǒng)一、規(guī)范。例如，新標(biāo)準(zhǔn)要求食用油必須按照統(tǒng)一的規(guī)定標(biāo)明產(chǎn)品分類與等級(jí)，如果原料中的大豆是轉(zhuǎn)基因大豆則必須注明，同時(shí)還要標(biāo)明原料生產(chǎn)國(guó)。這樣做的目的，就是為了保障消費(fèi)者的知情權(quán)，讓老百姓能夠“明明白白消費(fèi)”。(完)
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