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新華網北京10月1日電 (記者 劉浦泉) 多年來，膨化食品作為時尚食品，憑著良好的口感和炫目的包裝，受到消費者尤其是少年兒童的喜愛。北京市消費者協會日前公布的一項膨化食品比較試驗結果顯示，密封包裝的膨化食品衛生、理化指標均達到較高合格率，消費者可以放心選用，但不宜過多食用和空腹食用，尤其是兒童應少吃膨化食品。
據北京市消費者協會有關專家介紹，膨化食品雖然口味鮮美，食用方便，但從成分
結構看，它的營養是不全面的，且高糖、高油脂、高熱量和高味精含量，大量食用容易造成飽脹感，影響正常進餐，防礙身體對營養物質的吸收，破壞營養均衡。在此，專家提醒消費者注意以下五點：
一是膨化食品不宜過多食用。從飲食結構分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運動不足，會造成人體脂肪積累，出現肥胖。
二是膨化食品不宜空腹食用。盡量不要在空肚子的時候，把膨化食品當作填肚子的東西來吃，因為在空肚子的情況下，其所含有的鉛、砷等毒素特別容易被身體吸收。
三是兒童應少吃膨化食品。孩子大量食用膨化食品，會影響正常飲食，導致多種營養素得不到保障和供給，易出現營養不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精，使孩子成年后易導致高血壓和心血管病。
四是消費者應盡量選擇購買密封包裝的膨化食品，因為包裝的膨化食品質量普遍較好，而散裝銷售的膨化食品由于裸露在空氣中，容易造成酸敗和衛生指標超標。
五是消費者購買膨化食品的時候要注意生產日期和保質期，尤其不要購買沒有生產日期的產品。(完)
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