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【本報訊】(深圳商報記者 關鍵 實習生 李喜妮) 食用油新標準10月1日正式實施，新標準規定轉基因食品必須標明成分。記者昨日采訪各超市了解到：很多品牌食用油已按照新標準換上了新包裝。但是個別品牌對食用油轉基因身份還是諱莫如深，或用“螞蟻字”遮遮掩掩，或玩起了文字游戲。
新舊包裝一起上市
昨日，記者在歲寶景田店看到：食用油新舊包裝一起上市。很多品牌的食用油已采用了新包裝，如金龍魚、花期、綠海等。新包裝中含轉基因成分的食用油均已按規定標明了原料含有轉基因成分，標明了生產工藝為浸出還是榨出，色拉油和烹調油的等級也相應標為一級油、二級油。據銷售人員介紹，未采用新包裝的生產廠家是因為還有大量庫存舊包裝，如果舍棄舊包裝，將會提高成本，在食用油競爭激烈的情況下，只能新舊一起用。記者看到生產日期為4月份和9月份的鴻禧牌食用油包裝是一樣的。而到了10月1日，這些舊包裝的食用油將被撤下貨架，禁止銷售。
轉基因“猶抱琵琶半遮面”
記者注意到，很多品牌并沒有標出原料的原產國，同時標識符合新標準的產品卻不約而同地以螞蟻大小的字體標明原料使用了轉基因原料。有的印在產品介紹文字的最末端，有的就夾雜在幾行文字中間，也有一些品牌變換了字體顏色，但是總體上看這些標識并不明顯，消費者不可能一眼就分辨出產品是否使用轉基因原料。記者看到有些食用油的包裝上同樣用螞蟻字寫著：“本產品使用轉基因原料但本產品已不含轉基因成分”。
廠家不愿暴露轉基因身份
據業內人士介紹，要廠家標出“轉基因”確實有點為難，轉基因食品是否會對人體產生危害目前尚無定論。安全性存在爭議，誰堂而皇之地打出“轉基因食品”，簡直是拿自己的銷售業績開玩笑。目前，我國國內大豆、花生等主要原料無法滿足需求，大部分依賴進口，而來自美國、巴西等地的大豆，轉基因的比例很高。面對國家規定明確標示“轉基因”的新標準，廠家只好用“螞蟻字”來瞞天過海，或是用模凌兩可的說法，玩起文字游戲。目前，轉基因產品還沒有一個統一的通用的標識，所以市面上各種標識的做法也就無從管理。
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轉基因食品
轉基因食品是指科學家在實驗室中，把動植物的基因加以改變，再制造出具備新特征的食品種類。我們知道，所有生物的DNA上都寫有遺傳基因，它們是建構和維持生命的化學信息。通過修改基因，科學家們就能夠改變一個有機體的部分或全部特征。
世界上第一種轉基因食品是1993年投放美國市場的西紅柿。至今才短短幾年，動物來源的、植物來源的和微生物來源的轉基因食品發展非常迅速，各種類型轉基因食品應運而生。
全世界轉基因作物種植發展迅速，還在1999年時就達到4000萬公頃，僅美國、加拿大、阿根廷三個國家就占其中的99%；此外，中國、埃及、南非、印度和巴西也有一定量的種植。主要品種有：抵抗昆蟲的玉米、抵抗殺蟲劑的大豆、抵抗病害的棉花、富含胡蘿卜素的水稻、耐寒抗旱的小麥、抵抗病毒的瓜類和控制成熟速度及硬度的西紅柿等。中國轉基因作物主要是棉花。(蘇海強)
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