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15個(gè)國家部委局要建必需品市場供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，肉價(jià)明年春節(jié)后將回落
由于豬肉市場價(jià)格的持續(xù)上漲，近日，商務(wù)部、國家發(fā)改委、財(cái)政部等15個(gè)部委局已聯(lián)合發(fā)布通知，要建立并完善全國生活必需品市場供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案。而《中央儲備肉管理辦法》按程序報(bào)國務(wù)院審批后也即將出臺。
15個(gè)部委局聯(lián)合研究應(yīng)急預(yù)案
據(jù)確切消息稱，商務(wù)部、國家發(fā)改委、財(cái)政部等15個(gè)部委局已經(jīng)聯(lián)合發(fā)布通知，要建立并完善全國生活必需品市場供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案。其中，食鹽、糧食、食用油、食糖、肉類、茶正式列為人們生活必需品，并計(jì)劃對這六種商品建立國家儲備制度，同時(shí)要求各省區(qū)市及計(jì)劃單列市和省會城市建立相應(yīng)的地方儲備制度。
據(jù)商務(wù)部透露，目前，《中央儲備肉管理辦法》已經(jīng)廣泛征求各方面意見并組織有關(guān)專家進(jìn)行了論證，已基本成熟，按程序報(bào)國務(wù)院審批后即將出臺。
商務(wù)部給記者發(fā)來的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，豬肉市場價(jià)格自去年10月份以來持續(xù)上漲，目前仍在高位運(yùn)行。8月份全國鮮豬肉零售價(jià)也已接近1997年歷史最高水平，平均14.51元/公斤，同比上漲28.3%。
記者了解到，目前重慶、寧波、成都等很多城市都在著手建立豬肉儲備制度。商務(wù)部將在各地?fù)駜?yōu)選擇城市或企業(yè)，作為中央儲備肉代儲企業(yè)、儲存庫、活畜儲備基地等，進(jìn)入中央儲備肉網(wǎng)絡(luò)，屆時(shí)可根據(jù)各地市場異常波動的程度，快速反應(yīng)，及時(shí)調(diào)控。
北京仍有必需品儲備制
據(jù)了解，“豬肉等生活必需品儲備制”在北京并沒有取消，目前仍保留著大量應(yīng)付突發(fā)事件時(shí)期需要的豬肉等6類生活必需品儲備，并已經(jīng)陸續(xù)建成了5大儲備庫。
北京市商務(wù)局市場調(diào)控處有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在儲備必需品主要是應(yīng)急。北京一直沒有取消儲備制度，去年就招標(biāo)了5大儲備庫，專門對豬肉等6類生活必需品進(jìn)行儲備，并儲備了大量的必需品，不過現(xiàn)在儲備的出發(fā)點(diǎn)與以往完全不同：以前主要用于應(yīng)對豬肉價(jià)格出現(xiàn)上揚(yáng)的情況，平抑物價(jià)；現(xiàn)在則是為了確保非常時(shí)期如遇特大疫情、地震、洪災(zāi)之類的豬肉等生活必需品供應(yīng)。
直接參與此次《辦法》研討的商務(wù)部市場運(yùn)行調(diào)控專家洪濤也稱，此次《辦法》的著眼點(diǎn)并不是在如何加大豬肉儲備上，而是從食品安全的角度考慮的。洪濤說，《辦法》重在規(guī)范市場秩序，從流通環(huán)節(jié)把關(guān)，從而達(dá)到從源頭上解決問題。
肉價(jià)明年春節(jié)后將回落
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，飼養(yǎng)及運(yùn)輸成本上升，是豬肉漲價(jià)直接原因。由于玉米、飼料原料等價(jià)格上漲，生豬飼養(yǎng)成本每頭同比增加130-160元左右。治理超載也對成本增加有一定影響。而生豬養(yǎng)殖數(shù)量下降，市場供應(yīng)減少是肉價(jià)上漲的主要原因。
商務(wù)部一位副司長預(yù)計(jì)，盡管當(dāng)前母豬存欄上升，仔豬補(bǔ)欄增加，新一輪養(yǎng)殖高峰正在形成之中，但由于養(yǎng)殖的生產(chǎn)周期長，短期內(nèi)生豬產(chǎn)量大幅增加的可能性不大。在后續(xù)豬源泉偏緊，購銷價(jià)格倒掛，特別是國慶、元旦、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日對豬肉消費(fèi)增加的情況下，豬肉價(jià)格仍會有所上漲。
她認(rèn)為，鮮豬肉平均每斤8塊錢的高價(jià)將會在明年春節(jié)之后開始回落，但是仍會高于上漲之前的水平。之后，隨著消費(fèi)由旺轉(zhuǎn)淡，以及養(yǎng)殖形勢的逐步好轉(zhuǎn)，生豬及豬肉價(jià)格將呈穩(wěn)中有降趨勢。對于國慶臨近，北京有關(guān)方面已做好肉品節(jié)日供應(yīng)的準(zhǔn)備工作，肉價(jià)將維持目前水平。
本報(bào)記者 危劍俠
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