虛擬月餅成時尚 幽默溫馨傳情誼

　　文／珍寶

　　月餅是每年中秋節的傳統主角，隨著人們的生活觀念、生活方式、生活品位的變化，月餅款式、品種也在不斷推陳出新，不斷變臉。中秋將近，月餅又開始在人們的眼前晃動著一張張時尚的面孔，作為消費者，你會如何選擇呢？

　　保健月餅：

　　“綠色健康”是賣點

　　在今年五彩繽紛的月餅市場中，保健月餅成了一道亮麗的風景線：各種果蔬月餅、果仁素月餅、鈣質月餅、藥膳月餅紛紛登場。行內人士稱，保健月餅順應都市健康飲食潮流，已成為月餅消費的時尚。

　　保健月餅是近兩年生產廠家順應人們追求保健的需要而研制出來的。如果蔬月餅，以各種鮮果和蔬菜為餡心主料，其特點是餡心軟滑，餅皮松酥，風味各異，且品種越來越多，從哈密瓜、芒果、草莓、鳳梨、蘋果，到荔枝、冬瓜、椰絲、紅棗、玫瑰、大豆、豌豆等。野菜含有多種維生素，在月餅中加入野菜，使吃慣了肉類的人們在口味上增添新的感覺，更有利于對營養物質的吸收，迎合了現代人追求自然綠色食品的時尚需要。鈣質月餅是在月餅中加入鈣質，使人們在品嘗月餅的同時又能補鈣，可謂一舉兩得。

　　豪華月餅：

　　商業策略還是顛覆傳統？

　　包裝由普通的紙盒、鐵盒升級為紅木盒、藤盒、水晶盒；餡料爭相采用鮑魚、魚翅、燕窩等高檔原料；此外，月餅盛行“搭售風”，洋酒、名煙、手表都能成為月餅的“伴侶”，價格動輒幾百上千元。更有商家借機推出“玉餅”，定價5000元，聲稱“要使華夏中秋傳統與玉石文化完美結合”。此外，(純)金(月)餅，(純)銀(月)餅等“名不副實”的月餅也出現了。

　　在某商店，有一款名為花好月圓的純銀月餅標價為6900元。據介紹，月餅重1公斤，直徑96厘米，代表960萬平方公里。月餅上鑲的56顆天然寶石代表56個民族。另一款名為中秋銀月的月餅售價為3900元。這套月餅由7個純銀“月餅”組成，每個重217.7克。7顆精選天然寶石，一枚隱形防偽純金徽章，一個水晶玻璃鉆，一個水晶玻璃盤，配以紅木底座、錦緞禮盒和一幅團圓字畫。另外一款名為華夏盛世的月餅，售價為1390元，它由200克純銀制成，另有一個水晶盤、一個仿紅木盒，一個石雕如意支架。

　　還有一家專門生產豪華月餅的廠家，推出了一個功能齊全的月餅品種。除了每塊月餅用鑲純金的水晶盒包裝外，還配有一個用名貴木材做成的棋盤和一副水晶象棋。廠家促銷小姐說，配象棋是讓吃月餅的人，可以休閑一下。另一套月餅名為“琴棋人生”，可以當作古箏來彈奏，但標價高達1660元，消費者大多只有看的份。除了這款上千元的月餅，六七百一盒的月餅也有不少。月餅的成本一般不高，就說蓮蓉月餅吧，用最好的湘蓮，一個成本也不超過5元，那么月餅到底貴在哪里？某超市月餅專柜負責人說：主要是貴在包裝上。

　　月餅“搭上搭”、“配上配”，自然也抬高了身價，一套標價六百多元的禮盒里只裝了6個月餅，卻另外附贈了一盒魚翅和兩顆珍珠，其它高價月餅附贈的名煙名酒名茶就更多了。一盒月餅，其它禮品的價值就超過七八成。

　　對于這些價格讓普通消費者望而卻步的月餅，人們也是褒貶不一。有業內人士稱，隨著生活水平的提高，人們的消費需求也會有所變化。高價月餅是商家在細分市場后，針對消費者中部分人的需求而提供的。但也有人說，這樣的月餅已經失去了本身的意義。月餅的根本目的是讓人們感受傳統文化，它是親情融融的載體，是人們歡度中秋佳節系列活動中的一個部分。當月餅以“內配角、外包裝”的豪華面目出現時，已大大超出了月餅自身的價值，當月餅的饋贈已經明顯刻上了商業行為和功利目的的印記時，中秋佳節原本樸實、真摯的歡慶方式也已經發生異化了。

　　另類月餅：

　　別出心裁惹人愛

　　今年打著另類旗幟的月餅還真不少，從外觀到餡料都有了突破。

　　其中有一款巧克力月餅，除標價牌上寫著“月餅”外，其口味、餡料、外形與柜臺另一塊巧克力蛋糕并無兩樣。對此，相關工作人員表示，巧克力月餅就是受巧克力蛋糕啟發而生產的新品種。

　　有一款月餅可謂極盡“風花雪月”之能事，除了每一款月餅的名稱都包含一個花字外，每一個月餅都佐以花瓣為原料。據了解，該食品企業今年推出的月餅主要有星空、雪月、花弄月、花醉月、花月星語、花舞弦月等系列。其“花弄月”系列主要包括藍莓木犀、抽香金盞花、香芋薰衣草、紫蘇杏仁等四種口味，藍莓木犀月餅除各種果仁核桃為主要餡料外，還佐以藍莓和桂花的花瓣，入口綿密甘甜，有淡淡的藍莓清香，口感極好。“風月”月餅主要市場定位為小資消費人群，其中的上品明月月餅標價1500元，由于價格太高，并非普通市民所能承受。

　　今年“最可愛”的月餅當算生肖月餅。在一家餅屋里，有一款千禧十二生肖月餅禮盒，吸引了眾多消費者的眼球。該禮品盒由十二塊形狀別致的小月餅組成，每一款月餅上都刻有一個動物的圖像，維妙維肖，煞是可愛。生肖月餅的推出很明顯是針對兒童消費者。

　　另外，一些知名企業推出的特色月餅也頗為另類。哈根達斯推出的冰淇淋月餅，將月餅餡換成了冰淇淋；星巴克今年則將香草那堤及瓦倫西亞咖啡豆做成月餅餡，配以傳統鮮制蛋黃，口味獨特，清新爽滑。

　　對大部分月餅生產企業來說，一年一度的中秋節既是商家的黃金季節，又是讓他們傷透腦筋的時候。月餅品種與日俱增，而專業月餅企業獲利空間卻越來越窄。如果沒有新品種新亮點，根本不能抓住消費者。然而，花大成本開發出的新品種，獲利并不一定就高。出于成本的考慮，專業的生產企業除傳統的月餅品種外，大部分都在現有糕點、蛋糕上稍作變動。這樣另類月餅的出現也就不足為奇了。

　　虛擬月餅：

　　幽默溫馨傳情誼　

　　一種只可動心而不可動嘴的月餅，正在時下的年輕人中“熱銷”——互聯網上的虛擬月餅，“味道好極了”。它成了今年中秋人們傳情達意、互致問候的時尚寵兒。　

　　在一家電器公司上班的小宋說，離中秋還有半個月，已收到了不少朋友從卡秀、網易、新浪等網站上送來的“短信月餅”、“賀卡月餅”。盡管是虛擬的，但這些“月餅”經過藝術處理后非常可愛，配上生動有趣的祝福語和典雅的節日音樂，非常時髦。

　　針對年輕人的這種時尚需要，各網站的電子賀卡、短信中心推出的“新品月餅”多達上百種，而各類幽默直觀的“FLASH電子動畫月餅”點擊率也很高。有一種月餅的“吃”法最特別：用鼠標指揮切餅刀逐層切開，第一層是“體貼”，第二層是“關愛”，第三層第四層分別為“浪漫”與“溫馨”。完全切開后，中間的蛋黃翻著筋斗升上天，成為一輪明月。還有一款虛擬月餅：深藍色夜幕下，一只彎彎的月餅睜著大眼睛說““我餓了”，然后從空中落下很多祝福的字句，全被月餅“啊嗚啊嗚”吞下去后，原來彎彎的月餅就變圓了(FLASH動畫)，最后飄出“祝你中秋快樂”的字眼，與此同時，王菲《明月幾時有》的空靈歌聲隨之響起，中秋意味盎然。

　　更多的電子月餅則是通過手機短信發送的，諸如“又是一年月兒圓，月下為你許三愿，一愿美夢好似月兒圓，二愿日子好似月餅甜，三愿你我猶如月中仙……”等等，既俏皮又溫馨。

　　一些青年人說，他們中秋送月餅基本上是新潮和傳統兩不誤：買幾份實物月餅送給長輩，而大量的虛擬月餅則送給同學、同事和遠方的親友。很多人因剛參加工作，對各種各樣的人情消費十分發怵，這些“虛擬禮物”省去了他們的一大煩惱。