十一黃金周還沒到百家川菜企業進京攬客忙

http://whmsebhyy.com 2004年09月22日 10:15 CCTV《第一時間》

　　十一黃金周還沒到，各地就為旅游忙了起來。昨天，成都市一百家知名川菜館的老板云集北京，他們要用美食為成都吸引游客。

　　這些企業中，有譚魚頭火鍋，菜根香泡菜、黃城老媽一些在成都當地，或全國享有較高知名度的企業，他們要在這幾天向北京市民展現川菜中的美味家肴。您瞧這盤麻婆豆腐，就是最典型的川菜代表，它是師傅用先將高湯和麻辣調味品下鍋后，在將新鮮的豆腐放入

，慢慢熬制而成，色澤鮮紅，口感鮮嫩滑爽。您再看看這麻辣火鍋，也是香辣可口，難怪連外國朋友也要吃上一頓。

　　成都市副市長何華章：通過這個活動，因為成都本來我們的自然景觀就比較多，成都的文化底蘊比較深厚，那么，如果加上我么非常有特色的美食，那么，我們這三者結合起來，使用成都的旅游在未來三到五年成為中國旅游的熱點。

　　據了解，在十一期間，成都的部分旅行社還將推出美食旅游線路，一個國內最大的美食節也將在成都舉行，屆時，成都市一個2萬平米的大廚房也將起用，數萬人同場吃飯的壯觀景象將吸引不少旅游者。

　　《第一時間》播出時間：

　　經濟頻道每周一至周五7：00—9：00

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