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9月1日，2004年度“中國名牌產品”名單正式出爐，中國紹興黃酒集團有限公司的“古越龍山”黃酒榜上有名。這是繼1999年古越龍山被認定為中國馳名商標后獲得的又一殊榮。標志著紹興黃酒這1000年名釀終于走出江浙滬一隅，成為全國性的名牌產品。
黃酒是世界三大發酵酒之一，是我國歷史最悠久的飲料酒品種，是中國的“國粹”，紹興黃酒更是以選料上乘，工藝獨特，酒精度低，營養豐富，并具多種養身健體之功效而著
稱于世。但相比較啤酒、葡萄酒、白酒等酒種而言，黃酒發展緩慢，其消費的地域性使黃酒與中國名牌無緣。
然而，近年來，隨著我國經濟步入新的增長期，黃酒行業開始呈現良好的發展勢頭。數據表明，2003年全國黃酒產量達到160萬噸，結束了3年來在140萬噸徘徊的局面，黃酒銷售收入比上年增長16％以上，利潤增長20％以上，均高于整個釀酒行業的增幅。今年一季度，全國黃酒行業銷售收入又比去年同期增長16％以上，利潤增長69％以上。紹興黃酒作為中國黃酒的代表，其前途不可限量。
據業內人士分析，黃酒這一古老的酒種重新受寵原因有三：一是隨著人民生活水平的提高，酒類消費理念由嗜好型向養生型、交際型轉變，黃酒作為集營養、保健、烹飪、藥補于一體的酒種，日益引起人們的關注。二是紹興黃酒業逐漸由分散生產向規模生產轉移，大型龍頭企業形成主導地位。紹興黃酒業在發展當中涌現了像“古越龍山”、“沈永和”、“女兒紅”、“會稽山”等品牌黃酒。據了解，紹興黃酒廠共有百余家，而古越龍山、會稽山、女兒紅三家黃酒企業的產量就占全市黃酒總產量的60％。實現了黃酒業向大企業集中，向優勢品牌集中，結束了紹興黃酒業長期以來諸侯紛爭的局面。與此同時，各企業轉變觀念，由銷售企業生產的產品向生產銷售需要的產品轉變。根據市場需要紛紛推出黃酒新品：如古越龍山推出的營養型黃酒———狀元紅、純生黃酒“江南才子酒”、會稽山“帝聚堂”等等。不光產品質量好，而且技術含量高，成為黃酒行業新的經濟增長點。三是黃酒行業吸引了越來越多的企業家的關注，正在掀起新的投資熱潮。黃酒行業具有三大投資優勢，一是消費市場的巨大潛力；二是較低的成本和新產品新包裝開發的較大的利潤空間；三是投資風險小，黃酒市場壽命長，不怕庫存積壓，存在倉庫里，質量越陳越好，售價越陳越高，能獲得更為豐厚的利潤。這三大優勢已為有眼光的企業家所洞察，并花巨資進行投資，如中國紹興黃酒集團有限公司與湖南岳陽樓臺酒業有限公司合作在湖南建造萬噸黃酒生產基地；浙江古越龍山紹興酒股份有限公司投資6000萬元的“純生黃酒”生產線已經投產……，這些都說明黃酒新一輪發展時期已經來到，黃酒前景可喜。據中國釀酒工業協會黃酒分會秘書長沈振昌介紹，2004年中國名牌戰略推進委員會將黃酒列入中國名牌產品評價目錄，正是看到黃酒行業蓬勃發展的一面。
中國紹興黃酒集團有限公司作為我國最大的黃酒生產經營企業，一直以振興民族工業為己任，努力做大做強黃酒主業，致力于黃酒品牌突破區域局限，成為全國乃至世界的著名品牌。紹興黃酒集團董事長傅建偉認為，“古越龍山”黃酒成為中國名牌產品，體現了國家對民族產業的支持。古越龍山將抓住這一契機，利用古越龍山品牌優勢，做強做大紹興黃酒產業，擴大紹興黃酒的影響。
作者：茹擁政
（來源：本站原創）
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