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本報訊 （宋曉丁記者吳綿）住窯洞睡土炕、吃農家飯看民俗表演，這是在山西省平遙古城旅游的一大特色，深受國內外游客的青睞。如今這些看似土得“掉渣兒”的民俗客棧卻搞起了星級服務。在十一黃金周即將到來之際，《山西省平遙古城民俗客棧質量等級劃分》地方標準頒布實施。據悉，這是我國首部民俗客棧服務質量標準。
傳統民居是世界文化遺產平遙古城的重要組成部分，目前，古城內現存的近4000處傳
統民居有400余處極具保護和開發價值。近年來，隨著平遙旅游產業的快速發展，由古城內傳統民居改造的民俗客棧因其風格獨特、地方特色濃厚日益受到國內外游客的青睞，規模和數量逐漸擴大，由申報世界遺產時的兩家發展到40多家。但是由于這個行業過去一直是在自發的狀態下發展，軟件和硬件建設缺乏統一的規范要求，客棧的服務質量檔次參差不齊。因此，為提高平遙古城民俗客棧行業的總體質量，打造好這一旅游特色品牌，促進整個旅游業的健康發展，平遙縣旅游部門著手編制民俗客棧的服務質量標準。
為搞好這個標準的編制工作，縣旅游局專門組成了編制班子開展此項工作。他們在深入調查研究的基礎上，專門在古城的民俗風情、特色文化的挖掘上做文章，力爭全面、準確。各級質量技監、旅游部門也及時介入，對編制工作進行了具體指導。
據了解，《平遙古城民俗客棧服務質量等級劃分》標準是根據國家及行業的相關標準和現行有關法律法規的規定，結合平遙古城民俗客棧的自身特點而制定的，是山西省旅游服務系列標準之一，同時適用于省內其他民俗客棧。客棧服務質量劃分為5個星級，星級越高，表明服務質量越高，以客棧的建筑、裝飾風格、設施設備及管理和服務水平為依據，具體評定按設施設備及服務項目、設施設備的維護保養、清潔衛生、服務質量、服務與管理制度等5項標準進行評定，同時對客棧保證民俗特色、防火、防盜、防食品污染、防人身傷害的功能進行了嚴格的規定，確保游客入住舒適、安心。
根據該標準，近日平遙縣組織進行了星級民俗客棧評定，從古城內40家民俗客棧中評定出首批星級民俗客棧6家，分別是位于西大街67號的信成號民俗客棧、位于西大街109號的德升源民俗客棧、位于南大街73號的天元奎民俗客棧、位于西大街88號的熙仁泰民俗客棧、位于城隍廟街33號的裕豐恒民俗客棧、位于西南門頭街11號的鴻發民俗客棧。其中的信成號民俗客棧（三星級）、德升源民俗客棧（三星級）、裕豐恒民俗客棧（二星級）還舉行了隆重的掛牌儀式。
在日前召開的標準發布會上，山西省質量技監局副局長常大明指出，近年來，山西省質量技監局和旅游局共同工作，相繼發布實施了幾個旅游服務業的地方標準，其目的就是為了進一步提升和規范旅游服務質量和服務行為，加速旅游業的迅速健康發展，使其盡快走向全國，走向世界。
《山西省平遙古城民俗客棧服務質量等級劃分》地方標準的發布實施，必將對迅速提升平遙古城民俗客棧的整體服務質量檔次產生積極的推動作用，從而真正把平遙古城建設成為景點內涵品位高、綜合服務質量檔次高的優秀旅游品牌，帶動全省的旅游業邁向一個新的臺階。
作者：宋曉丁 記者吳 綿
（來源：本站原創）
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