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9月21日，記者先后走訪了城關區的幾大菜市場，在蘭林路菜市場豬肉的零售價格是18元/公斤(前后腿肉)，五花肉14元—15元/公斤；在正寧路市場豬肉精肉零售價是17元/公斤(前后腿肉)，排骨16-17元/公斤，肘子14元/公斤，五花肉15元/公斤；隨后記者又去了張蘇灘蔬菜批發市場等其它菜市場價格大同小異，隨后記者在臨街的幾家放心肉專賣店中了解到優質的放心肉價格為18元/公斤，而華聯超市銷售的品牌豬肉價格最高已達19.8元/公斤，直逼20元/公斤。 經記者粗算自今年三月份以來蘭州市的豬肉價格上漲幅度在40%以上。
肉價上漲后，在兩節到來之際豬肉市場的銷售如何？記者采訪中發現，肉價上去了市場變冷了。當日中午12時許，記者走進張蘇灘市場肉品區，看到長長的豬肉攤位前顧客稀少，攤主們各個面露難色，架上擺滿了豬肉卻少人問津。12時25分記者來到正寧路市場，只見肉品區內空蕩蕩的只有兩個顧客在與攤主討價還價，一位姓趙的攤主告訴記者，現在生意難做，由于批發價格的上漲(整豬13.6元/公斤—14元/公斤)的零售價格不得不抬高，而市民又無法接受這樣的價格，前一天能賣掉一頭豬，現在半只都賣不掉，根本掙不上錢只能勉強維持生活。華聯超市生鮮部的工作人員告訴記者，盡管在超市購買的都是品牌放心肉，可是價格的上漲還是影響了銷售量，現在價格漲幅在40%以上可是銷售量卻減少了60%。
肉價上漲后，直接影響到的就是蘭州的廣大市民，在采訪中許多市民都表示肉價高的有點離譜，許多收入較低的市民只好不賣豬肉轉向羊、魚等其它肉品。豬肉的上漲讓養豬戶們有了“久旱逢甘露”的欣喜，但同時由于批發價過高利潤薄讓許多從事豬肉銷售的小販賠本的賠本失業的失業苦不堪言。
究竟是什么原因造成了豬肉的持續上漲？蘭州正大公司肉品銷售部的一位姓妙的工作人員告訴記者，主要有四個原因，其一是禽流感的影響使生豬的欄儲量不足；其二是國內交通限載使大肉運輸成本加大；其三是玉米、豆粕等飼料價格上漲，使生豬喂養成本提高；第四是省內一部分生豬銷往省外，省內生豬供不應求。就目前豬肉市場價格的現狀，妙先生認為豬肉的高價位是豬肉市場重新洗牌的好機會。他告訴記者，多年來豬肉市場魚龍混雜，肉價拉不開差距，給許多不法商販以可乘之機，現在肉價上去了，市民就更在意一分錢一分貨，就寧愿多花點錢買到放心肉，而在這樣的市場競爭中有實力的品牌肉就會得到認可，市場才能規范。
本報記者 石玉龍 李彥簫
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