數千人分食千斤大月餅

http://whmsebhyy.com 2004年09月20日 08:55 新聞晨報

　　特約記者少宇

　　據都市快報消息，通常一只普通的月餅大約200克左右，近日昆明卻出現了一個比普通月餅重了8000倍的巨型月餅，19日上午，在昆明小壩大型水果批發市場，數千人就分食了這只罕見的巨型月餅。

　　據巨型月餅制作單位介紹，這個按傳統廣式月餅制作方法制作的水果月餅，直徑160厘米，高約30厘米，表面呈棕黃色，裝飾有面雕和137朵糖制花朵，總重量超過1噸。該月餅由兩層共32塊組成，僅烘焙就耗時70多個小時，由3名面點師帶領數名助手共用了15天時間才全部制作完成。而將這只月餅巨無霸從運送專車上搬運到會場中央就需要近30名裝卸工人。

　　據悉，這只月餅是小壩大型水果市場專門委托云南經貿賓館特別制作的。該公司在2000年，曾為申報世界上最多人參加的冷餐會吉尼斯紀錄，制作過一只同規格的巨型月餅，但上一次制作的是沒有餡料的“素月餅”，這次制作的巨型月餅添加了水果餡料后，制作難度和月餅重量都有大幅提高，這只月餅應該是目前已見報道的巨型月餅中最大、最重的一個。


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