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本報訊(記者付原)樓下好吃的桂花糖藕近來又漲價了，原來7.50/斤，現在漲到了8元/斤。賣糖藕的安徽小師傅稱，這個月糖價又漲了。
據上海商業信息中心監測數據顯示：上海食糖價格近一個月以來上漲了10%。8月1日，上海市場食糖零售均價為3.58元/公斤；8月22日，上升至3.76元/公斤；9月5日又上升至3.92元/公斤。在一個多月時間里，價格上漲了近10%。目前還繼續保持上升狀態。
據商務部最新發布的統計數據稱，上海地區白砂糖批發價達到3360元/噸。而去年同期，上海白砂糖的批發價格為2800元，去年11月，白砂糖的價格也僅為3100-3400元/噸，今年食糖的價格已經比去年高出100-200元/噸，同比年漲幅達到了11%。而同期，由于全國市場需求旺盛，15萬噸國儲糖3小時內被一搶而光。而市場的需求將繼續催高全國的糖價。
安徽小師傅漲價了，食糖被搶購了，那大白兔等用糖大戶怎么辦呢？上海冠生園集團大白兔公司的業內人士告知，上海食糖行業近期暫時沒有調整下游產品的打算，并繼續維持原來水平。原因有二：一是食品價格的核準是在2001年，當時的糖價處于高位，因此成本有承受空間；二是本市糖制食品消費在逐年下降。因此在食糖儲備比較充分的情況下，市場上沒有發生哄搶食糖的情況，也沒有食糖需求的快速激增。
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