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本報訊 （張 雷馬東風(fēng)陳黎明）9月16日，中國（邳州）國際銀杏節(jié)將在江蘇省邳州舉辦。這是邳州在今年1月被國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會批準(zhǔn)為國家級銀杏標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)之后，迎來的第一個銀杏產(chǎn)業(yè)盛會。近年來，邳州銀杏栽培規(guī)�；�(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化的趨勢日益明顯，全市已制定、發(fā)布實(shí)施各類標(biāo)準(zhǔn)60項，基本覆蓋了整個產(chǎn)業(yè)的各個環(huán)節(jié)。
目前，按標(biāo)準(zhǔn)種植銀杏的農(nóng)民有10．3萬戶，成片園1．7萬公頃，年產(chǎn)銀杏果1060噸、
銀杏干青葉1．2萬噸，銀杏產(chǎn)業(yè)綜合收入達(dá)8億元，已經(jīng)成為全國最大的銀杏種苗繁育、銀杏酮生產(chǎn)、銀杏葉出口和銀杏標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。
據(jù)了解，在實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化種植以前，邳州銀杏種植和生產(chǎn)基本處于盲目、粗放狀態(tài)，尤其是上個世紀(jì)90年代中期，銀杏酮、銀杏葉價格下跌，銀杏產(chǎn)品銷售不暢，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入帶來了極大的影響，引起了當(dāng)?shù)卣唾|(zhì)量技監(jiān)部門的重視。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于銀杏栽培缺乏科學(xué)管理，導(dǎo)致銀杏葉、果產(chǎn)量不穩(wěn)定，銀杏產(chǎn)品的加工設(shè)備、工藝水平較低，缺乏檢驗檢測手段，質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，產(chǎn)品品種單一，市場競爭力低下，進(jìn)而影響了整個銀杏種植業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
在這種情況下，當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技監(jiān)部門會同農(nóng)林等部門組織技術(shù)人員，對銀杏標(biāo)準(zhǔn)化種植和生產(chǎn)進(jìn)行調(diào)研。調(diào)研組一邊包村包戶地走訪農(nóng)戶，收集農(nóng)民的種植經(jīng)驗，一邊對幾個重點(diǎn)種植區(qū)的土壤、水質(zhì)、環(huán)境等進(jìn)行整體檢測，利用半年的時間獲得了大量的數(shù)據(jù)和信息。在此基礎(chǔ)上，質(zhì)量技監(jiān)部門按照銀杏產(chǎn)業(yè)化的基本思路，在原有生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的基礎(chǔ)上，制定并發(fā)布了《無公害銀杏生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等地方標(biāo)準(zhǔn)60項，并編印成3萬余套手冊送到農(nóng)戶手中。同時，還舉辦多形式、多層次的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用技術(shù)培訓(xùn)班70多期，培訓(xùn)技術(shù)人員和骨干種植戶4000余人次。
鐵富鎮(zhèn)宋莊村村民王士凱是較早采用標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)種植銀杏的示范戶。他原建有0．27公頃銀杏園，后按標(biāo)準(zhǔn)栽植發(fā)展到0．8公頃，年收入達(dá)4萬元以上。質(zhì)量技監(jiān)部門注重通過建立標(biāo)準(zhǔn)化示范基地來帶動農(nóng)戶采用標(biāo)準(zhǔn)種植的積極性。示范基地從選種、苗木繁育、栽培等多個環(huán)節(jié)入手，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作，按照技術(shù)規(guī)程實(shí)施，很快形成了“苗、果、葉、材、盆景”五位一體的銀杏標(biāo)準(zhǔn)化種植綜合示范區(qū)。
現(xiàn)在，邳州已建設(shè)銀杏標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)1萬公頃，其中示范基地就有6個，采葉圃平均單產(chǎn)干青葉270公斤，產(chǎn)量增長22％，單產(chǎn)凈增經(jīng)濟(jì)效益240元，果用林平均單產(chǎn)銀杏果115公斤，產(chǎn)量增長16％，核果普遍提高一個等級以上，單產(chǎn)凈增經(jīng)濟(jì)效益300多元。如今，邳州質(zhì)量技監(jiān)局已幫助、指導(dǎo)銀杏產(chǎn)品加工企業(yè)制定了銀杏黃酮、膠囊和銀杏果、飲料、酒、茶等58個產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
“梧桐花開鳳凰棲”，僅僅幾年的時間，在邳州投資銀杏加工的企業(yè)已達(dá)50多家，一些外資企業(yè)紛紛慕名而來。為了能讓這些銀杏產(chǎn)品走出國門，當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技監(jiān)部門對這些企業(yè)逐一走訪，鼓勵企業(yè)制定和采用先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，加快與國際接軌的步伐。目前，邳州每年銀杏系列產(chǎn)品出口創(chuàng)匯1200萬美元。如今邳州銀杏已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了銀杏葉、果、苗、盆景、保健品等30多個品種的產(chǎn)銷一條龍，4個銀杏類產(chǎn)品還通過了國家Ａ級綠色食品認(rèn)證。
作者：張 雷 馬東風(fēng) 陳黎明
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