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專家說水果克隆技術與轉基因技術不同，不存在食品安全問題
本報訊 記者區健妍報道：正在人們對動物克隆津津樂道之時，一種原理相同的克隆技術正悄悄加速廣東的水果產業化進程———市場上超過一半的水果品種，都能利用此項技術實現大批量生產，很多昂貴的水果開始以低廉價格走入尋常百姓家。
引用克隆技術加速產業化
記者在昨日落成的廣州水果科普中心里，見到了200多個琳瑯滿目的水果品種。據廣州市果樹科學研究所副所長、高級農藝師陳健介紹，近年來，隨著新品種的不斷引入和產期調節等新技術的應用，廣東水果品種和產量大幅提升。僅廣州近兩年水果年種植面積已達6.4萬公頃，總產量超過37萬噸，幾乎任何時候都能采摘、品嘗到3-5種新鮮水果。
在水果科普基地的生物技術溫室里，記者見到了成千上萬個裝載著幼苗的小玻璃瓶。這就是利用克隆技術提取培養的香蕉幼苗，在培養基的作用下，生長速度非常快，兩三個月就能下地種植。
克隆水果模樣品質都相似
水果克隆與動物克隆的原理一樣，但比后者的操作簡單得多。不少水果的細胞都攜帶著一套完整的基因組，并有發育成完整植株的能力。以香蕉為例，科研人員選用香蕉的莖尖組織作為克隆“母體”，一個母體能反復進行12次“生殖”，最終能克隆出20多萬株子苗。
農藝師介紹，利用香蕉樹體種植的傳統方法，一年最多增產幾十株，但克隆技術卻能在最短的時間實現大規模產業化種植。此外，通過選擇優良的母體繁殖，能把常見的黃葉病等剔除，使下一代能健康成長。
據不完全統計，在廣東市場上能買到水果品種，超過半數是利用水果克隆技術進行產業化生產的。例如柑橘、枇杷、番木瓜、荔枝、葡萄、獼猴桃等。
專家說克隆水果是安全的
克隆果樹的一大特點是，無論從植株的外形到果體的長勢，都非常整齊相似。這也是水果克隆技術的一大貢獻，如果母體本身性狀優良，其子體大都也能繼承其優良品質，這也是目前市面上的水果長相越來越相同的重要原因。
專家強調，水果克隆技術與轉基因技術是兩碼事，大部分水果的克隆培植已做得很成功，并不存在食品安全問題，大可放心吃用。
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