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近期，國家質檢總局對壓力鍋產品質量進行了國家監督抽查。共抽查了廣東、浙江、江蘇、福建、山東等5個省28家企業的28種產品，合格23種，產品抽樣合格率為82．1％。抽查中產品存在的主要質量問題有：
部分產品密封膠圈衛生要求不合格，主要是正己烷蒸發殘渣指標超標正己烷蒸發殘渣超標的密封圈若接觸到油脂類食品，會使密封圈中橡膠助劑、添加劑等溶出，對人體健康造
成危害。所以國家標準中規定壓力鍋密封膠圈正己烷蒸發殘渣應不大于500ｍｇ／Ｌ。同時，國家標準規定正己烷蒸發殘渣超標的產品不得接觸含油脂類食品。
部分產品破壞壓力達不到標準要求壓力鍋強制性國家標準規定“壓力鍋破壞壓力不應低于最大公稱工作壓力的6倍，當6倍計算低于500ｋＰａ時應達到500ｋＰａ”。這個指標是對壓力鍋規定的最低的強度要求。本次抽查中，有兩種產品破壞壓力未達標，其中1種產品的破壞壓力比規定值低了近20％。這樣，降低了壓力鍋的安全性能，增加了爆鍋隱患，另外也縮短了壓力鍋的使用壽命。部分產品泄壓壓力達不到標準要求國家標準規定：當鍋內壓力在大于2倍～3．5倍最大公稱工作壓力范圍內，泄壓結構應自動排氣，使鍋內壓力連續下降，應在60ｓ內釋放到20ｋＰａ以下。本次抽查的產品中，有1種產品當壓力超過3．5倍最大公稱工作壓力時，泄壓結構仍不能自動排氣，泄壓結構如同虛設，降低了壓力鍋產品的安全性。
部分企業的產品手柄結構和手柄連接牢固性不符合標準要求標準要求手柄連接應牢固，應能承受鍋體實際容積3倍水的質量，而且手柄結構應保證使用者的手不能碰著手柄上的緊固螺釘。因此，消費者使用該項指標不符合要求的壓力鍋時，容易因手柄斷裂或因手碰到手柄上的緊固螺釘，造成燙傷等事故。（特約點評啟拂）
作者：佚名
（來源：本站原創）
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