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據(jù)新華社電 中秋節(jié)前夕，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局對(duì)月餅產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國(guó)家監(jiān)督專項(xiàng)抽查，月餅產(chǎn)品抽樣合格率為95%。
質(zhì)檢總局有關(guān)負(fù)責(zé)人在11日舉行的2004第十屆中國(guó)月餅節(jié)質(zhì)量通報(bào)暨表彰大會(huì)上作出上述表示。據(jù)介紹，此次抽查涉及北京、廣東、天津、上海等19個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的91家企業(yè)的100種月餅產(chǎn)品，合格95種。
抽查結(jié)果表明，我國(guó)月餅產(chǎn)品感官較好，月餅色澤均勻、邊角分明、不露餡、不破裂、餅皮軟硬適中；廣式及傳統(tǒng)餡料月餅是主導(dǎo)品種。
抽查發(fā)現(xiàn)主要質(zhì)量問(wèn)題是部分產(chǎn)品微生物指標(biāo)超標(biāo)、違規(guī)使用食品添加劑和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注不規(guī)范。
質(zhì)檢總局還公布了15家質(zhì)量較好企業(yè)名單，其中廣東企業(yè)占5家：
●東莞榮華餅家有限公司的榮華月餅(雙黃白蓮蓉)
●廣州市蓮香樓的純正蛋黃白蓮蓉月餅
●廣州酒家企業(yè)集團(tuán)利口福(番禺)食品有限公司的純正雙黃白蓮蓉月餅
●咀香園健康食品(中山)有限公司的咀香園白蓮蓉蛋黃月餅
●深圳安琪食品有限公司的安琪雙黃白蓮蓉月餅
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