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食客矚目“肉絲量”
《武漢晚報》報道，一盤“青椒炒肉絲”到底應該放多少肉絲？今后可望有專門的規定出臺，而且餐飲業經營者將配備專（兼）職計量管理人員，具體操作菜肴中的主要原料配比，并在菜單中標明主要原料的凈含量和配比。近日，武漢市質量技監部門正按照國家質檢總局的要求，進行“菜肴主要原料配比調查”。
豈止“青椒炒肉絲”？像“魚香肉絲”、“京醬肉絲”、“水煮魚”等許多大路菜肴，都應擁有統一分量和口味的標準。有人說，中餐之所以“打”不過洋快餐，敗就敗在缺乏標準上。我建議，有見識的餐飲老板，應該積極配合這次行動，盡快邀請“中餐原料計量師”進店。溫泉竟是自來水
日本眾多的火山島上遍布著溫泉，每年數百萬的日本人都要給自己安排一個“溫泉假期”。然而日本媒體近日紛紛披露，在一些最著名的溫泉勝地，某些經營者經常用人工色素調入加熱的自來水充當天然溫泉。據日本權威部門調查：目前日本僅有三分之一的溫泉旅館使用的是未加稀釋的天然溫泉水。
用自來水充當溫泉水，不光損害消費者利益，恐怕還會對健康有害。不過，這件事兒倒給中國消費者提了個醒：日本旅館老板作假，難道咱們這兒的溫泉洗浴場所就一定全是“正宗”的溫泉水嗎？其中有沒有摻假勾兌的？有關部門不妨認真地查一查。純凈飲品海水造
據天津海洋淡化專家介紹，我國的海水淡化技術不僅滿足工業用水需要，而且已經達到生活用水的標準。令人欣喜的是，以現在的海水淡化技術，海水完全可以取代淡水。現在天津市已經有部分家庭選擇飲用桶裝海水。
海水淡化不是新聞，但淡化海水進入家庭卻是天大的好事。此舉的重要意義在于開啟思路、打破能源緊張的不利局面。今后，不光發展海水淡化，還要大力研發風能及太陽能的利用，而且使這些先進環保的能源盡早進入大眾生活。希望這不是太遙遠的夢———中國人能夠飲用可口的海水、駕駛太陽能汽車以及操作著風能啟動的電腦。迎接彩電換代期
國家信息中心對京、津、滬等24座重點商業城市進行的一項調查表明：今年上半年，6種主要家電在這些城市的銷售額同比增長6．3％，其中彩電產品的銷售數量呈下降趨勢，但單價、銷售額等均出現明顯上升。專家認為，這一降一升，標志著我國主要城市居民家庭正進入新一輪的“彩電換代期”。
借專家的慧眼和吉言，彩電產業又該火一把了。但是。希望廠商在迎接這個“換代期”的時候要堅持“兩個務必”，務必提高產品檔次，向高端產品進軍，不夠清晰、不夠檔次絕不收兵；務必確保產品質量穩定。“降價疲勞”襲顧客
國內車市降價聲此起彼伏，喊得正歡，而消費者卻已患上了嚴重的“降價疲勞癥”。面對汽車廠商頻繁亂打“價格牌”的局面，許多消費者顯得疑慮重重，舉棋不定。也是，當一種促銷手段反復無常時，它的意義就相當于捉弄人。誰愿意跟廠家玩“上午買了車、下午又降價”的刺激游戲呢？
現在，一些消費者的“病情”主要表現為：似信非信，無動于衷。你愛降不降，俺只有一個字的戰術相待———“等”。事實上，混亂無序的所謂“價格戰”，不僅對提升銷售無益，反而加重了顧客持幣待購的心理。廠商只能依靠誠信、誠懇和誠心的“三誠”姿態，讓消費者真正得到實惠，才能拉動這個單靠降價快要拉不動了的市場。
作者：林 鳴
（來源：本站原創）
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