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針對近期豬肉價格上漲，商務部將在各地選擇城市或企業進入中央儲備肉網絡。昨天，北京市商務局市場調控處有關負責人透露，“豬肉等生活必需品儲備制”在北京并沒有取消，目前仍保留著大量應付突發事件時期需要的豬肉等6類生活必需品儲備，并已經陸續建成了5大儲備庫。
對于中秋、國慶臨近，該負責人還表示，有關方面已做好肉品節日供應的準備工作，
肉價將維持目前水平，市民不必擔心。
現在儲備必需品主要是應急
北京市商務局市場調控處有關負責人表示，在計劃經濟年代，都是實行豬肉等生活必需品儲備制，隨著市場經濟不斷完善，一些外省市減少儲備量，甚至已經取消了儲備制度，而北京一直沒有取消儲備制度，去年就招標了5大儲備庫，專門對豬肉等6類生活必需品進行儲備，并儲備了大量的必需品，不過現在儲備的出發點與以往完全不同：以前主要用于應對豬肉價格出現上揚的情況，平抑物價；現在則是為了確保非常時期如遇特大疫情、地震、洪災之類的豬肉等生活必需品供應。
《中央儲備肉管理辦法》將出臺
據了解，商務部等部委之前曾宣布將建立全國生活必需品市場供應應急預案。
其中，食鹽、糧食、食用油、肉類、茶等6種商品可以建立國家儲備制度。同時，商務部的《中央儲備肉管理辦法》已經廣泛論證，目前基本成熟，報國務院批準后將出臺。根據該《辦法》，商務部將在各地擇優選擇城市或企業，作為中央儲備肉代儲企業、儲存庫、活畜儲備基地等，進入中央儲備肉網絡，屆時可根據各地市場異常波動的程度，快速反應，及時調控。
同時，具體的辦法將于近日出臺，豬肉的價格將有望隨著調控手段的完善恢復到正常的水平。
有關專家分析認為，生豬價格大幅上漲，調動了農民養豬積極性，有利于農民增收。但是，生豬的市場價格波動呈明顯的周期性，政府、社會、農民都應理性看待生豬價格上漲，密切關注市場變化，防止盲目發展。記者 郭安
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