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酒店月餅打起“擦邊球”

http://whmsebhyy.com 2004年09月10日 08:29 時代商報

  成為監(jiān)管盲區(qū)———

  酒店月餅打起“擦邊球”

  中秋臨近,月餅市場火爆,工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生監(jiān)督等部門開始對月餅質(zhì)量做常規(guī)檢查。記者在采訪中發(fā)現(xiàn),近年搶占不少市場份額的酒店月餅,似成監(jiān)管盲點(diǎn)。

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  昨日記者走訪沈城部分酒店,發(fā)現(xiàn)大部分酒店都賣月餅,且價格不菲,有的除月餅還包括進(jìn)口紅酒、茶具等,賣價幾千。據(jù)了解,酒店月餅也外銷,一般針對中高檔消費(fèi)群體,目前銷量看好。另據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,沈陽外地月餅廠家銷售份額占30%,酒店月餅占30%,本地生產(chǎn)廠家約占四成。

  一酒店銷售小姐告訴記者,月餅是酒店糕點(diǎn)師做的,具本酒店特色。另一酒店負(fù)責(zé)人劉小姐告訴記者,該酒店月餅是統(tǒng)一在南方定做的。某酒店負(fù)責(zé)人表示:“月餅市 場1年只有10多天,委托廠家生產(chǎn),賺錢又省事。”

  沈陽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局監(jiān)督處劉處長在接受采訪時說,酒店月餅不屬于強(qiáng)制辦理生產(chǎn)許可證范圍。另外,多數(shù)酒店月餅屬于“貼牌月餅”,即月餅盒上標(biāo)注的生產(chǎn)廠家是酒店,實(shí)際生產(chǎn)商為食品加工廠,而質(zhì)檢部門主要監(jiān)管生產(chǎn)領(lǐng)域的食品質(zhì)量。

  遼寧省工商局有關(guān)人士表示,酒店月餅不在商場、超市等公共流通領(lǐng)域銷售,真正管起來有難度。沈陽市衛(wèi)生監(jiān)督所一位姓李的工作人員表示,他們只能對酒店月餅銷售的成品進(jìn)行檢驗(yàn)。遼寧省工商局一位王姓負(fù)責(zé)人介紹,酒店是服務(wù)企業(yè),沒有生產(chǎn)銷售權(quán),制作的月餅只能在店內(nèi)使用。

  主任記者 劉巍


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