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爽口感損健康專家提醒不要大量喝碳酸飲料

http://whmsebhyy.com 2004年09月09日 08:41 新聞晨報

　　晨報訊長期從事營養研究的西莫普勒斯博士日前在健康膳食演示會上提醒市民，喝碳酸飲料(俗稱汽水)要適量，尤其是年輕人更不能上癮，因為這對人體的副作用會大大超過其帶來的感官刺激。

　　西莫普勒斯博士介紹說，碳酸飲料三種成分會影響健康。同時還告誡市民，購買碳酸飲料時要盡量選擇罐體堅硬不易變形的產品，因為喝不完的飲料，其中的二氧化碳在存放過

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程中會溢出，再次飲用時就會影響口感，容易滋生細菌。

　　二氧化碳過多影響消化

　　研究表明，足量的二氧化碳在飲料中能起到殺菌、抑菌的作用，還能通過蒸發帶走體內熱量，起到降溫作用。

　　不過，如果碳酸飲料喝得太多對腸胃是沒有好處的，而且還會影響消化。因為大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時，對人體內的有益菌也會產生抑制作用，所以消化系統就會受到破壞。

　　特別是年輕人，一下子喝得太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂。

　　大量糖分有損臟器健康

　　飲料中過多的糖分被人體吸收，就會產生大量熱量，長期飲用非常容易引起肥胖。最重要的是會給腎臟帶來很大的負擔，這也是引起糖尿病的隱患之一。

　　另外，很多少年兒童特別偏愛這種甜味，其實這種糖分對他們的牙齒發育很不利，特別容易被腐損。

　　有調查顯示，12歲的兒童，齒質腐損的幾率會增加59%，而14歲孩子齒質腐損的幾率會增加22%。

　　磷酸導致骨質疏松

　　碳酸飲料的成分大部分都含有磷酸，這種磷酸卻會潛移默化地影響骨骼，常喝碳酸飲料骨骼健康就會受到威脅。因為人體對各種元素都是有要求的，大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調。

　　一旦鈣缺失，對于處在生長過程中的少年兒童身體發育損害非常大。缺鈣無疑意味著骨骼發育緩慢、骨質疏松。有資料顯示，經常大量喝碳酸飲料的青少年發生骨折的危險是其他青少年的3倍。

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