| 廣東省衛生廳：慎食珊瑚魚 謹防雪卡毒素中毒 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| http://whmsebhyy.com 2004年09月06日 16:37 新華網 | |||||||||
|
新華網廣州9月6日電 廣東省衛生廳日前下發“謹防雪卡毒”通告，提醒消費者：慎食珊瑚魚(指生活在熱帶、亞熱帶海域的珊瑚礁周圍和近海海岸的魚類，如西星斑、老虎斑、杉斑、蘇眉等石斑魚和鱸魚)。 最近廣東省汕頭市發生了50多人進食含有“雪卡毒”虎斑魚而中毒的事件。省衛生廳為此發出通報，要求慎食珊瑚魚。
雪卡毒素是一種神經毒素,毒素粘附在海藻或死去的珊瑚表面，小魚小蝦吃下帶有毒素的海藻，珊瑚魚又吃這些小蝦小魚，這樣，毒素積聚在大珊瑚魚身上，尤其是內臟。 據估計，超過400種魚類可能引起雪卡毒素中毒，進食含雪卡毒素的魚肉后，會出現頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重者脫水休克。雪卡毒目前沒有特效解毒藥，也難以從魚的味道、肉質或憑對魚身的檢查來辨別哪條魚含雪卡毒。 廣東省衛生監督所副所長張永慧說，珊瑚魚的體積愈大，體內可能積聚的毒素含量就愈高，因此建議食用的珊瑚魚一般不要超過1公斤，不要進食魚的頭、肝、生殖部位，因為這些部位含毒素較多。(完) |
 | 新浪首頁 > 財經縱橫 > 消費市場 > 正文 |  |
 |
|
| ||||
| 熱 點 專 題 | ||||
| ||||
| |||||||||||||||||
|
 |
|
新浪網財經縱橫網友意見留言板 電話：010-82628888-5173 歡迎批評指正 新浪簡介 | About Sina | 廣告服務 | 聯系我們 | 招聘信息 | 網站律師 | SINA English | 會員注冊 | 產品答疑 Copyright © 1996 - 2004 SINA Inc. All Rights Reserved
|