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由中國商業聯合會、全國工商聯烘焙業公會等協會組織，在全國范圍內開展的達標優秀月餅推介展示活動結果揭曉。昨天記者了解到，有15個企業25個品
種的月餅被評定為“2004年度達標優秀月餅”(名單附后)。
昨天(9月1日)記者從中國商業聯合會了解到，從今年評定的結果看，月餅整體質量趨于穩定，傳統的月餅品種將主導今年的月餅市場，廣式月餅仍占重要份額，雖然各種原材料價格都有不小的漲幅，但月餅價格不會有大的增長。今年各廠家在生產過程中，更加注重安全衛生和工藝規范。在15家企業中，通過ISO9000和HACCP認證的有7家。但在評定過程中，也發現有月餅標簽不規范的現象，如品名的標注、配料表的先后次序等。
據介紹，中國商業聯合會、全國工商聯烘焙業公會還將借助“數字化鑒證”這一現代信息技術，積極引導優秀月餅企業加入“食品企業市場監管系統”，使企業對產品切實做到可記錄、可查詢、可追溯、可召回。消費者可以通過8008285995免費電話、移動電話或登錄專用網站查詢產品真偽。“中國商業聯合會達標優秀品牌鑒證管理系統”專用網址：www.815.cn；手機短消息：接入號為12001003。(朱偉東)
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