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“一項標準勝過十萬精兵！”廣東茂名市副市長陳亞春的一句話，既表明了茂名市政府對農業標準化工作的高度重視，也是對茂名市質量技監局推廣荔枝、龍眼、橄欖等水果農業標準化成果的充分肯定。
茂名，中國荔枝的主產區，相傳已有兩千多年的栽種歷史。過去，種植荔枝的當地果農們，雖然守候著天下水果珍品，但由于操作粗放，產量和質量得不到保證，日子并沒有真
正地富裕起來。
近些年來，農業標準化的推廣，使當地的荔枝、龍眼、橄欖等水果從產量到質量都上了新的臺階，茂名水果香飄五洲四海，果農們過上了真正的富裕日子。筆者登上位于茂名高州市根子鎮柏橋村的觀荔亭，放眼望去，漫山遍野都是郁郁蔥蔥的荔樹，在這波濤起伏的綠色海洋中，一幢幢白色的“荔枝樓”若隱若現。同行的茂品市質量技監局局長廖思美介紹，柏橋村實施荔枝標準化后，經濟效益大大提高，人均荔枝單項收入達到6540多元，比實施農業標準化前增加了78．3％。年收入10萬元以上的有78戶，20萬元以上的有17戶。
為了推廣農業標準化，茂名市局想盡辦法，做了大量的工作�，F在的果農，家家戶戶都有幾份“明白紙”，這是質量技術監督部門發給他們關于農業標準化的小冊子�！懊靼准垺睂⒗笾Α堁�、橄欖、香蕉等標準編成簡表、圖片，通俗易懂，便于掌握，被果農們親切地稱為“表先生”。農業標準技術培訓年年搞，培訓班一直辦到鎮和村。為了使農業標準化知識深入到每個果農的心里，質量技監部門的座談會開到了村委會和果園旁，在不同的季節里，他們組織專家教授、農科人員和果農們一起，講知識，傳技術，推新品，提出實施農業標準的意見和建議。
農業標準化推廣的難點在于果農的標準化意識不強，但果農是講究實惠的，只要抓出了典型，產生了效益，做好示范引導，工作就能順利開展。為此，當地質量技監部門把全市分為東、西、北、中4片，分別以荔枝、龍眼、橄欖、香蕉為主，建立了20多個農業標準化示范場，同時對果農們在實際種植過程中遇到的問題開展科技指導。
果農們以前種植荔枝、龍眼不注重優化品種，重種輕管，使果樹生長緩慢，植后一般要6年才能掛果，而且產量低、變異大、質量差。他們對此開展科技攻關，按《荔枝綜合標準》和《龍眼綜合標準》規程，推廣嫁接、圈枝育苗、合理施肥等科學管理方法，使幼齡果樹生長快、成熟早，一般種下2～4年后即可投產，6年后可獲豐產。以往荔枝、龍眼的生產很容易出現“大小年”的現象，即有些年開花多、掛果多、收成好，有些年開花少、掛果少、收成不好。攻關小組對此總結出一套科學管理的“5關”技術，即把好“施肥攻梢關、修枝整形關、除蟲防病關、控梢促花關、�；ū９P”。“5關”技術的推廣應用，基本克服了荔枝、龍眼“大小年”現象，連年豐產，已取得良好的經濟效益。如沙田鎮馬頭嶺果場年年豐收，龍眼產量增加45％以上。
示范場的示范作用，空前地調動了果農們實施農業標準化的熱情�，F在的茂名各市鎮、村都建立了果樹“協會”或“研究會”，這些組織積極開展標準化推廣、技術攻關、組織分級包裝、指導“公司＋基地＋農戶＋標準化”的模式經營，深受果農們歡迎，僅高州市的水果協會就吸收正式會員3317人，涉及果農2．5萬戶，成為新世紀荔鄉一道亮麗的風景。去年，由于受“非典”和臺風的影響，不少地區的荔枝、龍眼等水果質量下降，市場價格下滑，但當地示范區的荔枝、龍眼收購的價格比其他地方仍高出20％～30％，在其他地方產品滯銷的情況下，示范區的荔枝、龍眼供不應求，出口繼續增長。
據了解，在農業標準化工作的有力推動下，茂名已涌現出了遁地雷香蕉、儲良龍眼、中華紅荔枝等一批優質名牌農產品。其中儲良龍眼曾三次在全國農業博覽評獎會上榮獲金牌龍眼稱號。白糖罌荔枝、馬頭牌龍眼、長恒牌香蕉通過了國家Ａ級綠色食品認證。當地領導表示，全市目前正在積極培育名牌產品，以品牌制勝開拓國內外市場，增強農產品競爭力，打算用3～5年時間，在茂名市創建一批實行標準化生產的、在國內外具有競爭優勢的農產品名牌。
作者：陳 壽 肖譚華
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