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本報訊 （通訊員張 翔易超波記者王融國）鮮竹筍中加入過量焦亞硫酸鈉，然后套入薄膜袋裝箱保存，一個月后，再整理裝箱，再次加入焦亞硫酸鈉防腐保鮮。湖南邵陽一個竹筍加工點就這樣讓鮮竹筍“外表光鮮，存放時間長。”邵陽市質量技監局在查處這個鮮竹筍加工窩點時，老板給出的保鮮加工方法讓人吃驚。8月10日，邵陽市局執法人員接到群眾舉報，反映邵東馬頭嶺一倉庫內有人超量使用焦亞硫酸鈉加工保鮮筍，正準備銷往各地農貿市場、火鍋飲食店以及罐頭生產企業。得知這一情況后，執法人員立即趕往邵東，在邵東縣局的配
合下，來到了邵東火車站裝卸公司汽修廠倉庫。還未進入加工現場，一股濃濃的刺鼻氣味便飄散出來，一袋25公斤未用完的焦亞硫酸鈉放在倉庫的一邊，非常醒目。執法人員對正在裝箱的鮮竹筍進行了抽樣，送往檢驗機構并對該批40噸鮮竹筍予以封存。
經邵陽市產品質量檢驗所檢驗，這批鮮竹筍的二氧化硫含量超過國家標準最高限量的13．6倍。據專家介紹，焦亞硫酸鈉是一種食品添加劑，具有防腐漂白功效，若按國家強制性標準要求，焦亞硫酸鈉在食品中的最大使用量每公斤不超過0．45克。可一旦超標，殘留或過量的二氧化硫必然會對人的生命健康構成危害。如果食用了二氧化硫超標的竹筍，輕則出現急性中毒，如嘔吐、惡心、全身乏力、胃黏膜損傷等癥狀，嚴重時還會損害肝、腎臟，導致癌變。
為嚴防有毒鮮竹筍流入市場，邵陽市質量技監局對全市的鮮筍加工企業進行了清查，又有兩家超量使用焦亞硫酸鈉加工保鮮筍的黑窩點落網，共有250余噸有毒鮮竹筍被執法人員及時繳獲。（來源：本站原創）
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