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召回不合格食品梅溪榨菜當先

http://whmsebhyy.com 2004年08月24日 07:29 中國質量報

　　本報訊（權益田超黃宗謙）為從源頭上杜絕不合格產品流入市場，重慶市質量技監局制定了5項舉措，保證市民食品消費安全。

　　首先是實行檔案管理，要求食品企業召回不合格產品。

　　據了解，各區縣質量技監局對轄區所屬的街道、鄉鎮進行了分片劃段，指定責任人和

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責任部門開展摸底調查工作，挨家挨戶進行查看，逐一了解食品生產企業基本情況，包括標準執行、認證審查、計量器具檢定和產品質量檢驗能力等。

　　凡是經過工商注冊登記的企業都納入了調查范圍，而一些未辦理工商執照的小作坊生產企業也納入摸底范圍，進行登記，建立檔案，實施微機管理。

　　據了解，因產品質量不合格，渝北區梅溪榨菜有限公司已將一批貨值4萬余元的不合格榨菜產品全部召回。此舉，開創了該市食品行業產品召回先例。其次是從社會聘請質量監督員。

　　該局在質量技監系統內建立了責任制、巡查制，對分片包干區域的重點產品、重點行業進行檢查。他們盡可能地調動社會積極因素，發動社會力量參與到質量工作中來，打擊假冒偽劣，形成天羅地網。據了解，現在各區縣局通過各種方式，在街道辦事處或鄉鎮政府聘請一名工作人員，在重點行業聘請一名行業協會成員或業主，作為常年質量監督員，建立了與他們的責任聯系制度，明確他們的職責就是發現問題、報告情況、傳遞信息，當好質量工作的幫手。

　　第三是技術援助食品企業，讓放心產品流入市場。

　　在執法檢查過程中，市局發現除了存心制造假冒偽劣的企業外，有相當一部分企業的產品質量問題是因為企業管理者的文化水平太低，質量意識太差造成的。生產經營者不懂標準，不懂計量，不懂認證，更不了解質量法律法規，生產工藝原始、落后，隨意性大，喜歡憑經驗辦事，自認為是老傳統就合理合法。針對這些情況，市局既要全面整治、限制，不允許不合格的產品流入市場，也對這些企業進行了幫扶。據悉，江北區局不定期地召開食品生產企業座談會，講標準、標識，講計量、認證，講安全、規范，僅麻辣小食品就指導幫助了11家企業制定企業標準，同時監督他們嚴格按標準組織生產。第四是獎勵舉報者，促進全民監督食品質量意識。

　　據了解，市局從5月20日公布了舉報獎勵制度以后，“12365”舉報投訴電話猛增。

　　同時市局執法總隊和各區縣局在集貿市場、大型超市等重要消費場所設立舉報投訴電話號碼牌和舉報箱，在質量好的食品企業建立聯系點，宣傳政策，發動群眾，鼓勵舉報投訴，并積極行動，打擊“窩點”，協調投訴、處理案件的辦結率達99％。

　　第五是推行《食品生產質量報告》制度。

　　具體內容是：從現在起，除日常的質量監督外，市局將增加對食品企業的市級產品質量監督抽查次數，一般企業和產品，由原來的每年兩次增加到4次，問題嚴重的將達到6次。為了不給企業增加負擔，所需的檢驗經費，均由市局承擔。此外，市局要求：各區縣局要在檢驗檢查的基礎上，形成并上報《食品生產質量報告》，并將之作為一項質量工作制度固定下來。

　　據稱，若因質監抽查次數增加就走過場，或敷衍了事拼湊上報《食品生產質量報告》，市局將嚴厲處理有關責任人和領導。

　　作者：權益田超黃宗謙

　　（來源：本站原創）