|
8月16日清晨，在四川省樂山市五通橋城區竹根鎮農貿市場內，袁素英大娘拎著剛買的1公斤粉絲，樂呵呵地說：“政府經常派人來檢查，偽劣食品根本就沒有藏身之處，我們現在買東西心頭都踏踏實實的！”
可是就在不久前，這里的情況還不是這樣的。
五通橋區是一個縣級區，食品及其加工業一直是當地的傳統支柱產業，當地光食品加工企業就有70多家。然而，今年在全區食品生產企業中開展的一次拉網式檢查的結果卻不容樂觀：部分企業無標準生產；有一半以上企業無檢驗設備，產品質量抽查合格率不到50％；濫用添加劑、防腐劑、消毒劑等現象時有發生；有1／3的企業無工藝標準和操作規程，無管理制度，無檢驗記錄……
抓好食品質量安全工作刻不容緩！該區迅速將食品安全工作納入政府重要工作日程，作為生產源頭質量主管部門的區質量技監局采取多項措施、多管齊下，逐步在全區范圍內構筑起了一道食品質量“安全網”。五通橋區質量技監部門首先加強對食品質量安全的認識教育，要求各級質量技監人員必須按照國家質檢總局和四川省局的安排部署，全力以赴打好食品專項整治攻堅戰。為此，他們采取了“分片包干、責任到人”的辦法，將全區12個鄉鎮劃分為4個行政區域責任區，各由一名局領導為主要責任人，層層簽訂責任書，具體責任落實到人，實行問責制。
同時，他們建立了由有關部門和鄉鎮、企業、協會有關人員組成的食品生產監督管理網絡，召開了全區食品生產企業工作會議，開誠布公地向各食品生產企業業主分析當前食品安全的嚴峻形勢及全區食品生產中存在的問題，并提出切實可行的食品質量監督管理措施。為摸清企業真實質量狀況，該區質量技監局開展了“橫向到邊、縱向到底”的企業情況普查，定人定點到企業摸底調查，填寫專項調查表，并要求做到普查登記不留死角，不漏過一家企業。
在摸清了全區食品加工生產企業底細的基礎上，該局加強了質量安全監管工作，對不具備保證食品質量安全基本條件的企業，責令停產，限期整改；加大執法力度，加強了對原材料進廠的抽查把關監管；嚴把產品出廠的質量檢驗關，出廠食品檢驗不合格的，不得進入市場銷售，確保將合格產品投入市場；對存在質量問題的食品，責成有關企業收回、撤下貨架、銷毀；對存在質量問題的5家食品企業進行了立案查處。
在實際工作中，五通橋區質量技監局還強調監管與服務并舉，充分發揮質量技監部門在標準、技術、信息等方面的優勢，熱情周到地為企業真誠服務。對證照齊全但生產條件、檢驗手段等質量保證體系不完善的企業，他們在加大管理力度的同時，幫助企業建立起質量保障體系；對質量較好、規模較大的企業，該局則積極幫助企業開展創名創優活動，幫助他們走上向名牌要效益之路。
科學嚴格的措施加上主動熱情的服務，構筑起了一道嚴密的保障人民群眾生命和健康安全的食品質量“安全網”，這道“安全網”讓區內食品企業的產品更安全，讓百姓對食品更放心。
作者：本報記者 龔志偉
（來源：本站原創）
| 
