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一些大賣場、大超市只顧自身商業利益大降進貨門檻，成為“問題食品”藏匿和擴散之處。
7月2日，記者接廈門一消費投訴，訴稱其在廈門市“好又多”分店（富山誠達購物廣場）購買了散裝蝦仁，回家煮了一部分食用后，一直吐瀉不止，在自行服藥后不見好轉后前往醫院就診，院方診斷為：食物中毒、急性胃腸炎。該消費者疑為食用蝦仁所致，因為她在
洗蝦仁時發現水汁呈紅色。
在銷售現場，只見散裝干貨銷售區凌亂的堆放著不同品種的干貨，所售蝦仁呈鮮紅色，聞之則有一股比較強烈的刺鼻味。記者立即聯系該店店長，店長助理稱店長在開會。于是記者只好撥打了“好又多”上海總店的熱線。可是熱線一直未撥通。次日，記者終于撥通了該公司投訴熱線，接線員告訴記者總店不負責此事，要記者打廈門“富山”店。幾日后，記者終于與超市劉店長取得聯系，劉店長表示超市將嚴查這批蝦仁，并表示將提供供貨廠家的衛生許可證，蝦仁檢測報告等。
7月17日，記者收到“好又多”提供的蝦仁供貨廠家的衛生許可證、檢測報告等傳真件。令人蹊蹺的是，該檢測報告是7月16日由供貨商———福建省仙游縣日茂南北貨有限公司主動送檢的檢測報告，距記者聯系“好又多”已事過多日。按規定，超市在選擇生產廠家時必須嚴格篩選，所有產品在生產前都必須通過專業機構的嚴格檢測，同時還必須對貨架上的商品隨時進行抽檢。那“好又多”為何提供給記者的是7月16日的檢測報告，而非7月2日之前的進貨檢測報告及這期間隨機抽檢的檢測報告？
專家指出，構筑食品安全體系，超市不能缺席，作為供需樞紐更應主動配合相關部門，嚴把進貨門檻，加強食品安全知識的學習，及時把握食品安全動態，確保消費安全。
作者：本報記者 江 東 江 岱
（來源：本站原創）
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