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可樂、礦泉水、純凈水，椰子汁、桃汁、蔬菜汁，冰紅茶、冰綠茶等……如今的飲料市場可謂琳瑯滿目，隨著多種飲料形式的出現(xiàn)，傳統(tǒng)的碳酸飲料市場受到巨大的沖擊。
飲料行業(yè)的人士分析說，碳酸飲料雖然面臨挑戰(zhàn)，但由于各種飲料口味不同，短期之內(nèi)，碳酸飲料仍然存在著不可替代性。
碳酸飲料含有二氧化碳，能促進(jìn)人體內(nèi)熱氣排出，產(chǎn)生清涼爽快的感覺。但是專家指出，碳酸飲料雖然口感較好，但營養(yǎng)成分很少，所以兒童應(yīng)慎飲或少飲碳酸飲料。
許多研究表明，常飲碳酸飲料，會(huì)影響兒童的身體健康。據(jù)北京兒童醫(yī)院的有關(guān)專家介紹，碳酸飲料多為充氣飲料，充氣飲料中的酸性物質(zhì)可導(dǎo)致兒童牙齒受損。另外，可樂、茶等飲品中含有咖啡因，咖啡因是一種興奮劑，主要對(duì)人的神經(jīng)中樞系統(tǒng)產(chǎn)生作用，會(huì)刺激心肌收縮，使心跳加速。兒童如過多攝入咖啡因，可導(dǎo)致頭疼、頭暈、煩躁不安、呼吸急促，以及維生素缺乏等癥狀。專家指出，多數(shù)碳酸飲料含糖量較高，多飲可能引起肥胖。
雖說夏天喝碳酸飲料尤其是冰鎮(zhèn)的碳酸飲料，能解暑降溫，但是專家認(rèn)為，由于兒童正處在生長發(fā)育期，肝臟的解毒功能較弱，不能將某些物質(zhì)代謝掉，因此，兒童不宜長期大量飲用某些碳酸飲料。在日常生活中，還是提倡讓孩子多喝白開水。一般來說，家中純凈的白開水是最好的飲料，白開水進(jìn)入人體后可立即進(jìn)行新陳代謝，調(diào)節(jié)體溫，輸送養(yǎng)分。另外，在夏季出汗后，不宜大量飲用碳酸飲料，否則容易造成水電解質(zhì)紊亂。
飲料的主要成分都寫在外包裝上，家長在給孩子購買前，應(yīng)仔細(xì)看一看，含有咖啡因的就不適合兒童飲用。很多家長反映，一些飲料的配料表讓人看不懂。如有的飲料標(biāo)稱含有“蛋白糖”，家長就以為是一種營養(yǎng)物質(zhì)，而給孩子購買。至于“蛋白糖”是什么，他們也不清楚。
從有關(guān)部門歷年來對(duì)飲料市場抽查的情況看，標(biāo)識(shí)標(biāo)注不規(guī)范是老生常談。如有的汽水標(biāo)簽中注明含有白砂糖，但實(shí)際上使用的只有甜蜜素；有的碳酸飲料使用了防腐劑、著色劑，但標(biāo)簽上卻沒有標(biāo)識(shí)；有的可樂，干脆就是井水＋甜蜜素，簡單勾兌后，灌裝出售。
專家指出，商品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求的。在《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》中，對(duì)食品屬性該如何標(biāo)識(shí)已有明文規(guī)定：食品必須采用食品真實(shí)屬性的專用名稱，所含含量必須從高到低進(jìn)行標(biāo)識(shí)，名稱不能使消費(fèi)者誤解為別的產(chǎn)品。作為消費(fèi)者，也必須根據(jù)自身的健康狀況和實(shí)際需求，科學(xué)選擇飲料，購買碳酸飲料時(shí)，也要仔細(xì)查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等標(biāo)識(shí)，給孩子購買飲料時(shí)，更要注意這一點(diǎn)。
作者：佚名
（來源：本站原創(chuàng)）
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