排名

食品

代表食品

歡迎率

受歡迎主要因素

1

奶類

牛奶、酸奶

25.1%

富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，高鈣；酸奶還可增加胃內(nèi)的酸度，增強(qiáng)胃消化酶的活

2

豆類豆制品類

豆?jié){、豆奶

15.3%

高蛋白及多種維生素、高鈣，含不飽和脂肪酸可抑制癌的發(fā)生

3

十字花科蔬菜

西蘭花、白菜

11.5%

有較多的維生素C、胡蘿卜素。十字花科蔬菜中，鈣、鉀、鈉、鐵等堿性元素含量豐富

4

水產(chǎn)品類

各種海魚海鮮

9.8%

極高的營養(yǎng)價(jià)值，不僅蛋白質(zhì)含量高，易于消化吸收，保健功效顯著

5

菌菇類

黑木耳等

9.7%

含有較多的風(fēng)味成分，如氨基酸、甾醇類以及5-鳥苷酸、谷氨酸鈉等外，較多的礦物質(zhì)或維生素

6

粗糧類

蕎麥

9.4%

碳水化合物含量（72%）較高，脂肪低，蛋白質(zhì)含量較高，賴氨酸含量高，富含各種維生素

7

禽蛋蛋白類

雞蛋、鴨蛋

8.5%

含有人體必需的所有營養(yǎng)素，氨基酸組成比例適合，但不含維生素C

8

瓜果類

蕃茄、堅(jiān)果

8.3%

蕃茄內(nèi)含的西紅柿紅素，能夠大幅減少罹患攝護(hù)腺癌等癌癥的機(jī)率，堅(jiān)果不僅可以提高好的膽固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂

9

純蜜糖類

蜂蜜

6.3%

防止衰老,可抗癌,防止便秘等作用

10

茶類

綠茶

4.4%

茶多酚有很強(qiáng)的清除活性氧與自由基、抑制氧化酶等作用，保護(hù)和促進(jìn)維生素E、維生素C、谷胱甘肽等抗氧化劑再生