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成都:散裝包裝差別大

http://whmsebhyy.com 2004年08月09日 07:56 中國質量報

  在注重食品安全的今天,成都消費者對干菜、干果等常用食品的選擇也越來越趨于理性,他們不僅希望價格合理,更要求質量得到保證。

  成都干菜、干果種類較多,在超市、農貿市場、雜貨店都可以看見它們的影子。市場上銷售的干菜、干果一般分為定型包裝和散裝兩種,定型包裝生產的企業中,四川的青川天馬、巴山通江等廠家的產品享有較高的知名度,而散裝的多為一些不知名的小企業或家庭小
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作坊生產的。據了解,因為制作成本和加工工藝的差異,干菜、干果的價格有著很大的區別。就拿干筍來說,有些農貿市場每500g賣10多元,而超市一般每500g賣30~80元,最貴的每500g可達400元。

  在雙橋子農貿市場,記者在干雜鋪中看見一些銀耳黃白異常,看上去是雪白和特黃的對比;有的散裝木耳顏色黯淡,用手摸后竟然會留下一層烏黑的印跡,并且還帶有刺激性氣味。一位自稱做了十幾年干菜、干果生意的老板告訴記者,他們這里的干菜價格很便宜,木耳大的每500g賣10元左右,小的每500g賣30元,零售和批發賣的都很不錯,很多大型餐館、火鍋店都從他們這里進貨。當記者問到這種散裝木耳的保質期時,老板竟稱他不太清楚,“反正都是干的,一般不會壞掉!

  某大型超市里一位姓江的消費者告訴記者,現在市場上有太多“問題”食品,她在選擇的時候會比較慎重,雖然她不知道怎么辨認干菜、干果的質量,但是在超市買的一般都比較放心。商場的銷售人員向記者介紹,原來消費者到超市購買干菜、干果大都是為了送人,現在越來越多的人喜歡到超市購買用來自己食用,因為這里的東西質量有保證,但還是有不少人會到農貿市場購買,畢竟比較起來還是有一定的價格差距。(來源:本站原創)






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