本報訊（記者傅小冰）云南省質量技術監督局為貫徹落實國務院關于加強食品安全工作的重要部署和國家質檢總局關于抓好食品專項整治工作的指示精神，在全國質量技術監督局長會議結束后，立即召開了黨組擴大會議，黨組書記、局長張祖林及時傳達了會議精神，并結合云南的實際情況，對貫徹落實國家質檢總局提出的兩抓兩提高和食品安全專項整治工作提出了更新要求。

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　　云南省質量技術監督局要求全系統干部職工統一思想，提高認識，把搞好“兩抓兩提高”工作同打好食品安全專項整治攻堅戰緊密結合起來。

　　云南局將專項整治活動重點鎖定在城鄉結合部以及邊遠貧困的少數民族地區，加大對無證生產經營行為的查處力度，著重圍繞糧、肉、菜、果、奶制品、豆制品、水產品以及兒童食品等，加大對制售假冒偽劣食品違法行為的打擊整治力度。云南省各級質量技監部門要結合當地實際，切實加強對片區性、行業性的食品安全整治工作，對仿冒中國名牌、云南名牌和免檢產品的違法行為，要予以堅決打擊，毫不留情。

　　同時，要全面加強對全省生產加工環節食品質量安全的監管，特別是要加強對人民群眾日常生活中所關心的肉制品、乳制品、飲料、調味品、冷凍飲品、米線、方便面、餅干、罐頭、速凍米面等食品質量安全的市場準入。加強對生產加工企業食品出廠檢驗及發證后的監管工作，確保獲證食品質量的安全。

　　該局還要求全省質量技術監督部門要把“兩抓兩提高”和食品安全專項整治作為一項長期的重要工作來抓，要使全體干部職工切實做到“三個到位”，即：認真貫徹落實國務院關于加強食品安全工作的重要部署和國家質檢總局關于抓好食品專項整治的指示精神，思想要到位；對“兩抓兩提高”和加強食品安全專項整治工作的重要性，認識要到位；在全面落實“兩抓兩提高”和加強食品安全專項整治的工作中，措施要到位。江西突出三個重點加大執法力度

　　本報訊（記者龔琛虎）7月24日，根據江西省質量技監局的統一部署，南昌市各級質量技監部門的執法人員奔赴食品生產、加工場所，展開食品打假統一行動，從而拉開了江西下半年食品打假專項行動的序幕。

　　在此次統一行動中，南昌市質量技監部門對大米、面粉、食用油、醬油等食品進行了重點檢查。在整治行動中，檢查人員發現部分食品都存在同樣的問題：生產日期不清晰，保質期不明確，使用期限也未標明。當日，執法人員來到南昌市上海路16號南昌金冠蛋糕上海路餅屋的生產現場和原料倉庫。在倉庫內，執法人員發現其生產原料———精練純豬油使用的英文標簽不符合相關規定，原料倉庫的一角還堆放著一些蛋糕、西餅的半成品，而原料倉庫里竟沒有安裝空調，在高溫下，這些蛋糕和西餅極容易變質。同時，南昌市局執法人員還對一家春蕾食品廠進行了檢查，發現該廠生產的“可吸果凍爽”存在質量問題，當即對產品抽樣并送往食品檢測部門檢驗。檢驗結果表明，該廠生產的產品不合格，其質量不符合相關標準要求，其中甜蜜素和可溶性固形物不達標。

　　據了解，江西省質量技監部門下半年的食品安全專項整治工作將突出3個重點：一是突出重點食品，牢牢抓住糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品、白酒、飲料和兒童食品等10類食品的整治不放松：二是突出重點區域，將監管的重點和工作重心下移，切實加強對城鄉結合部等薄弱地區、中小企業及非法加工窩點、小作坊的監管；三是突出重點環節，抓好生產源頭，將無證查處作為加強監管的重要手段，從“老五類”食品的無證查處入手，把專項整治工作與開展食品質量安全市場準入工作結合起來，嚴格市場準入審查，切實加強發證后的監督管理。延邊州摸清家底整治重點

　　本報訊 （郭福金）最近一周，吉林省延邊州質量技術監督局對全州774家食品生產加工企業進行了一次調查摸底。

　　調查發現，延邊州共有食品加工生產企業774家，其中白酒生產企業13家，小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋5類食品共94家，肉制品、乳制品、飲料、冷凍飲品、罐頭食品、方便面、餅干、膨化食品、速凍面米食品、味精等10類食品共96家；掛面等8類生產加工企業571家。

　　在調查摸底的同時，該局還針對食品生產加工企業組織了深入的宣傳工作，使企業進一步明確，要用高質量的產品贏得廣大消費者信任，獲得正當的經濟利益，在政府監督和社會監督下，做到自律與監管并重；規范生產經營行為，切實承擔質量安全主體責任，依法從事食品生產、采集、收購、加工、儲存、運輸、供應、銷售等活動，及時消除食品生產經濟活動中的危害與風險；加強自身建設，建立健全企業內部質量管理制度和產品質量保證體系，從源頭上阻止不合格食品出廠。

　　通過調查摸底，該局確定了下一步食品加工生產企業的專項整治工作的重點，即加大小型生產企業、前店后廠、小作坊的監管力度，對食品生產加工企業的取證情況、執行標準情況、基本生產狀況、設備工藝、保證體系和檢驗能力等情況進行了進一步調查，并根據調查結果建立健全食品企業質量檔案。西安分工明確各司其職統一領導聯合行動

　　本報訊 （張 煒記者王梅）7月30日，西安市副市長李雪梅代表市政府與所屬九區四縣的有關領導逐個簽訂食品安全專項整治工作責任書，同時部署政府各相關部門食品安全專項整治工作任務。食品質量安全關系到老百姓的切身利益，西安市政府一直高度重視食品質量安全工作，僅今年上半年，西安市質量技監、工商、糧食、商貿等部門就檢查食品生產經營戶9075個，查處案件1411起，取締無證經營戶1503個，搗毀黑加工點27個，黑屠宰場13個。

　　西安市此次開展的食品安全專項整治工作分為動員部署、組織實施、總結驗收三個階段，從2004年7月開始至2005年春節前結束。要求以糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品為重點品種，主要抓好食品源頭污染治理、生產加工、流通以及消費四個環節，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

　　為把食品安全專項整治工作真正深入開展下去，西安市要求各執法部門按照“全市統一領導，各級政府負責，部門指導協調，各方聯合行動”的工作格局，各司其職。市質量技監局、糧食局、商貿委等部門重點整治食品加工環節，質量技監局還將突出整治兒童食品，進一步完善兒童食品的準入條件，建立健全既能確保食品安全、又有利于經濟發展的兒童食品企業的管理規范，實行嚴格的市場準入，對不符合條件的要堅決清除出市場。市工商部門重點整治食品流通環節。市衛生局、教育局將重點整治食品消費環節，強化對餐飲業、學校食堂及建筑工地食堂的檢查和監督，全面實施食品衛生監督量化分級管理制度。

　　西安市明確要求，要通過食品安全專項整治工作，力爭使西安市蔬菜農藥殘留平均超標率下降1～2個百分點；全市學校食堂、大中型餐飲業食品衛生監督量化分級達到90％以上；中、小學周邊飲食攤點、食品經營秩序得到規范；畜產品中使用“瘦肉精”得到根除；十大類大中型食品生產企業獲得生產許可證達到90％；建立和完善商品質量購銷查驗登記制度、準入備案制度、抽查制度、不合格商品市場退出機制和商品質量信息公示制度，嚴格上市商品準入條件；全市建立兩個食品綠色市場；面粉、肉類、兒童食品加工企業基本消除濫用食品添加劑行為；注水肉和病害肉上市全面得到遏制；穩步推進食品安全信用體系建設。大連結合地方經濟特色嚴密監查重點食品

　　本報訊 （施恩順記者孫偉）日前，以落實“兩抓兩提高”為宗旨，深入開展“三查”促監管活動，在大連市質量技監系統內全面展開。這次活動以加強食品質量源頭監管為契機，積極推動有效的監管措施，有效履行“從源頭抓質量”，“從基層抓落實”工作。

　　進一步落實打假責任制，開展大規模食品生產源頭專項整治工作，是大連市局落實“兩抓兩提高”和“三查”促監管活動的第一步，并希望通過此次專項整治使大連食品質量得到根本性的保證和提高。市局要求，全系統立即組織力量對全市獲得《食品生產許可證》或通過食品許可證審查的醬油等“老五類”食品生產企業及肉制品等“新十類”食品生產企業的產品進行專項監督抽樣檢查，務求每個企業的產品都抽到，并將完成《檢驗報告》形成監督抽查通報，充分掌握獲得市場準入管理的食品質量狀況。

　　大連局在這次專項整治行動中，結合地區經濟特點和行業特點，重點對海參制品、鮑魚干、扇貝干、海米、海紅、蜆子干、烤魚片制品、紫菜制品、海帶制品等重要產品進行監督抽查，防止類似“金華火腿”、“龍口粉絲”事件對具有原產地域保護特點的特產行業造成重大經濟損失。同時，要詳細了解企業名稱、地址、產品名稱、執行標準等基本信息，錄制全市《水產品生產企業信息目錄》，為下一步建立大連市食品生產企業產品質量檔案奠定基礎。

　　按照省局“八查八找”的工作要求，組織人力立即在各自轄區對糧食制品、肉制品、蔬菜制品、水果制品、奶制品、豆制品、水產品、白酒、飲料、兒童食品等10類食品的生產加工源頭進行地毯式大檢查，重點是城鄉結合部、經濟欠發達地區和生產相對較集中地區；認真檢查中、小企業，小作坊，非法加工窩點，凡發現有造假制劣嫌疑者，要立即采取行政措施；對重要線索、大案要案和有制假售假劣跡的企業和窩點，按照《打假報告制度》予以上報，并對其進行“劣跡備案”。

　　作者：佚名

　　（來源：本站原創）