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本報訊（記者付仲君）甘肅慶陽市質量技監局在全力抓好食品安全專項整治工作的同時，組織力量對全市10家面粉企業、9家醬醋企業和1家肉制品企業進行生產許可證現場審查。目前，該市已有31家5類食品生產企業獲得國家質檢總局頒發的生產許可證，這標志著慶陽市在構建食品安全監管長效機制方面邁出了堅實的一步。
以前，慶陽市5類食品生產企業和白酒生產企業缺乏有效監管，一些生產廠家生產必備
件差，導致企業產品質量不高。
面對這一嚴峻形勢，通過對5類食品生產企業的回訪，慶陽市局采取了3項有力措施：
一是嚴把市場準入關。他們對全市5類食品生產企業生產情況進行摸底調查，建立了企業質量檔案，并按照《工業產品生產許可證試行條例》和《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》，對全市5類食品生產企業經理進行了集中培訓。
二是發揮技術優勢，幫助企業提高技術水平，開發自主品牌。他們組織有資質的食品審查員深入企業規范、完善生產必備條件。全市10家面粉取證企業全部購置了面粉機，8家企業更換了新式面粉機，添加劑和水分指標全部控制在標準范圍以內，面粉的合格率和加工精度明顯提高。5家醬醋企業購置了滅菌機和灌裝機，生產規模和檔次普遍提高。該局還為60家企業編制了質量管理手冊，抽調專業人員現場幫助企業嚴格按照質量管理體系要求組織生產和管理，引導企業苦練內功。局直屬技術機構還主動幫助10家醬醋企業和3家白酒企業建立化驗室，培訓質檢人員，并與60家企業簽訂了技術服務協議，幫助企業增強品牌的市場競爭力。
三是整合監管力量，加大監管力度。在今年開展的食品專項整治中，該局將監管重點和工作重心下移，不斷加大對分散在社區、城鄉結合部和村鎮的各類食品市場、小加工作坊等的監管力度，一批假冒偽劣奶粉和小食品相繼被查出。
作者：記者 付仲君
（來源：本站原創）
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