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經(jīng)過多年治理，注水豬肉在黑龍江哈爾濱市市場幾乎絕跡，但近期又大量出現(xiàn)。一種新的豬肉注水藥被不法分子廣為使用，致使該市市場上又出現(xiàn)大量注水豬肉。
注水豬肉大量出現(xiàn)與不法分子使用一種新的注水藥有直接關(guān)系。
據(jù)調(diào)查，這種新藥價格十分昂貴，一小瓶要千元以上，但“功效顯著”：用掏耳勺
挖出一點點給活豬吃下后再注水，能使豬體大量吸收水，體重可增加15公斤左右。注水后的豬肉顏色鮮艷，肉質(zhì)細嫩，消費者難以分辨。
目前，注水肉絕大部分流入了農(nóng)貿(mào)市場、早市、攤區(qū)。目前用儀器還檢測不出豬肉中是否含有這種注水藥，也不知道這種注水藥對人體有何危害。
有關(guān)專家稱，如果往活豬體內(nèi)灌自來水，將影響肉質(zhì)，破壞營養(yǎng)；如果灌雨水、江水或其他臟水，對食用者身體將造成更大危害。
昨天起至8月22日，哈爾濱市生豬屠宰管理小組將全力圍剿注水豬黑窩點，設(shè)立注水豬肉舉報電話：0451 -84612782，并對舉報人進行獎勵。同時，他們將采用專門的注水肉檢測儀，對市場上出售的鮮肉進行檢測，一經(jīng)查出將追究各相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。工商部門將對農(nóng)貿(mào)市場重點清理，對幾個大市場死看死守；商業(yè)、衛(wèi)生部門將對零售商店、賓館、飯店進行肉源清查，力爭用一個月時間將市場上的注水豬肉全部清除。(鞠紅梅)
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