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本報訊 （劉 嘉 記者龔志偉張東）食品添加劑被譽為食品生產的“源頭產業”，其質量的優劣直接影響到終端產品的安全性。7月7日上午，經過多日明查暗訪，四川省質量技監局稽查分局終于查獲了假冒某名牌的碳酸氫鈉（俗稱小蘇打）食品添加劑成品9噸，涉案原材料140余噸。今年3月初，自貢鴻鶴化工（食品）有限公司質量管理部接到一家餅干廠的投訴，對方稱他們的餅干用了標稱鴻鶴公司的碳酸氫鈉食品添加劑后，被質量技監部門抽樣檢查出重金屬超量，導致他們的成品餅干被全部封存，不能銷售，給廠里造成了很大的損失。
鴻鶴公司在對餅干廠所用碳酸氫鈉食品添加劑包裝和產品檢查時發現，該廠用的碳酸氫鈉食品添加劑是假冒產品。而碳酸氫鈉食品添加劑主要用于生產面包、餅干等食品的企業，質量要求非常高。
四川省質量技監局稽查分局接到舉報后高度重視，組成聯合調查組緊急出動。
7月5日，記者同執法人員在二環路南一段8號華豐市場進行地毯式搜索調查后，發現該市場臨街1幢3號成都智蓉物資有限公司（以下稱智蓉公司）門市里，有假冒的鴻鶴公司碳酸氫鈉食品添加劑在銷售，但門市里只有兩噸現貨。為了不打草驚蛇，聯合暗訪組決定回撤，以制訂詳細的“購買”計劃，“釣”出食品添加劑制假窩點。
7月6日上午10時，執法人員喬裝成眉山某公司采購人員來到了智蓉公司門市購貨。該公司工作人員十分警惕，還特意打電話到眉山了解是否有這樣一家公司，得到的答案是肯定的。在屢放誘餌并同工作人員反復周旋后，了解到該公司有一個很大的倉庫，并且獲知了倉庫的大致位置。隨后，在太平寺機場專用路周圍搜尋，經過兩個小時的努力，終于發現了智蓉公司囤積貨物的倉庫。
7月7日上午10時，四川省質量技監局稽查分局執法人員趕到現場，對該倉庫進行了仔細檢查，發現庫內有一批仿冒鴻鶴公司的碳酸氫鈉食品添加劑成品和大量的某品牌碳酸氫鈉食品添加劑產品，以及印有“鴻鶴公司”字樣的包裝袋，同時執法人員還搜出了制假的封袋機和灌粉機。在鐵證面前，老板只有耷拉著腦袋接受處理。得知倉庫“出事”后，智蓉公司門市準備立即將里面的兩噸貨進行轉移，轉移過程卻被另一路執法人員逮了個正著。
作者：劉 嘉 記者龔志偉 張 東
（來源：本站原創）
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