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三人未脫離生命危險診斷為亞硝酸鹽中毒
本報訊 (記者張春健)昨天中午12時30分，新干線商務公司的9名職員在朝陽區西壩河附近的“關中獨一品”餐館用餐后食物中毒。目前，3人未脫離生命危險。煤炭總醫院證實，食物中毒的原因是食物中的亞硝酸鹽引起的。
目前，這9名職員分別被煤炭總醫院安置在搶救室、觀察室和病房。病情最嚴重的是在搶救室進行排泄氧治療的譚國華，和當晚9時許病情突然惡化被送進病房的史任重、汪云。
據在觀察室的中毒者程學軍說，中午12時，他和8個同事來到“關中獨一品”餐館吃飯，大家先喝了大麥茶，然后點了6個菜：燒茄子、土豆燉牛肉、土花生、海米冬瓜、香菜肉絲湯、虎皮尖椒。
“我看到燒茄子這道菜特別黑，有點像鐵銹，向服務員反映時，服務員卻說燒茄子這樣才好吃。當時大家肚子特別餓，也沒有理會。”半小時后，第一個感到身體不適的白江濤在最后一道菜虎皮尖椒上來時，趴倒在桌子上嘔吐起來。之后，其他人陸續出現嘔吐癥狀。整個過程持續約半小時。
當晚6時許，記者來到“關中獨一品”餐館，發現該餐館已經貼出“因故停業”的告示。一位工作人員證實餐館是因發生食物中毒事件才停業的，老板去配合衛生部門的調查了。
據煤炭總醫院的急診科李醫生介紹，9人有明顯的“紫肝重”食物中毒的癥狀，診斷為亞硝酸鹽引起的食物中毒。朝陽區疾控中心已于當天下午3時許取走中毒者吐出的臟物樣本�？焖勹b定的結果表明，樣本中的亞硝酸鈉(屬于亞硝酸鹽的一種)成分呈強陽性。
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據《中學化學》記載，亞硝酸鈉是亞硝酸鹽的一種。當誤食亞硝酸鈉后，可使血紅蛋白轉變成三價鐵的血紅蛋白，而三價鐵的血紅蛋白不能攜帶氧，會造成人體缺氧中毒。誤食亞硝酸鈉0.3g～0.5g，就會中毒，10分鐘后就會出現明顯的中毒癥狀，甚至抽搐、昏迷，嚴重時還會危及生命。
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