| 國家質監局：碳酸飲料抽樣合格率不到七成 | |||||||||
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| http://whmsebhyy.com 2004年07月18日 16:12 新華網 | |||||||||
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新華網北京7月18日電 (記者 杜宇) 國家質量監督檢驗檢疫總局日前公布的抽查結果顯示，碳酸飲料抽樣合格率不到七成。質檢總局近期對碳酸飲料產品質量進行了國家監督抽查，共抽查了北京、天津、河北、湖北、遼寧、河南、福建等7個省、直轄市43家企業的43種產品，合格27種，產品抽樣合格率為62.8%。 抽查表明：大型企業的產品質量較好，抽樣合格率達83.3%，且這類企業的產品占據
中小型企業的產品抽樣合格率較低，質量問題較多。具體表現在以下幾方面：部分產品霉菌、酵母菌超標。霉菌超標的產品中最高的是標準規定值的44倍。酵母菌超標的產品中，酵母菌測定值是標準值的150倍。 二氧化碳含量不符合標準的規定。本次抽查中有13種產品的二氧化碳含量不合格，占抽查產品總數的81.3%。二氧化碳是碳酸飲料的一個特征性指標，使飲料保持一定的酸度，具有一定的殺菌和抑菌作用，使人飲用后具有爽口作用，并且通過蒸發帶走熱量起到降溫作用。(完) |
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