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北京嚴查露天餐飲食品衛生

http://whmsebhyy.com 2004年07月15日 07:46 北京青年報

  本報訊 北京市衛生局昨天通報了本市二季度發生的12起食物中毒事件。衛生局副局長鄧小虹說,目前全市正在開展夏季食品衛生專項整治工作,重點檢查對象是學生營養餐配送單位、學校食堂、建筑工地食堂、露天餐飲和冷凍飲品的生產銷售單位。

  據統計,今年二季度,本市發生了12起、共334人食物中毒事件。有6起細菌性食物中毒、3起亞硝酸鹽和3起扁豆中毒。其中某礦泉水廠職工食堂購買食用熟豬肺,因該廠加工
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不當受到倫敦沙門氏菌污染,造成88人中毒;延慶縣永寧鎮清泉鋪中心小學食堂因熟食豆包餡儲存不當,受到蠟樣芽孢桿菌污染,造成13人中毒。

  目前正值腸道傳染病和食物中毒的高發季節,市衛生局已在全市組織開展了夏季食品衛生專項整治工作,針對食品衛生薄弱環節,加大監督檢查力度,并通過新聞媒體向社會曝光。要依法取締無證、無照的食品生產經營單位和快餐配送加工企業,消除引發食物中毒的隱患。

  趙新培






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