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本報訊 (記者 張迪) 對于杜邦“特氟隆涂層被疑含有致癌物”事件，國家質檢總局人士昨天表示，目前尚無先進的檢測手段確認“特氟隆”是否真會對人體造成危害，“我們正在組織專家進行論證，結果將在9月份對外公布。”
超市：銷售受阻
“已經有顧客點名要買鐵鍋了。”昨天，一家超市售貨員指著正在銷售的兩個知名品牌的不粘鍋告訴記者，受“特氟隆涂層被疑含有致癌物”報道影響，平時每天都有銷售的不粘鍋，昨天的銷售量已降至零。
杜邦：否認指摘
北京市場銷售的不粘鍋涂層中“特氟隆”(市面常見為杜邦注冊的“特富龍”)原料大部分源自美國杜邦公司。而本月8日美國環保署公開表示，美國杜邦公司20多年均未通報制造“特氟隆”材料的一種關鍵原料———全氟辛酸銨可能致癌。就此，杜邦中國昨天發表聲明稱，過去50年所積累的經驗和深入細致的科學研究表明，全氟辛酸銨對人體和環境無害，杜邦公司的產品沒有任何問題。美國國家環保署的指摘沒有法律依據，杜邦公司將在30日內提出答辯狀，否認美國國家環保署的指摘。 廠家：正常營銷
昨天，接受采訪的本市幾家超市負責人均表示，產品在進店時已通過國家質檢標準檢測，在沒有得到國家相關部門的權威說法時，不會對使用“特富龍”技術的不粘鍋的正常銷售進行限制。昨天，兩大不粘鍋生產企業———蘇泊爾和愛仕達也在內部召開了緊急會議。愛仕達總部一位女士稱，公司昨天已收到來自美國杜邦公司的一份解釋信函，證明特富龍技術的安全性，該公司的營銷計劃也不會因此有任何變化，“不過我們已經就此發表了一封公開信，由各地辦事處負責向有疑問的消費者進行詳細解釋。”
質檢：組織論證
此事已引起了國家質檢總局的高度重視。總局一位官員告訴記者，雖然美國目前沒有給“特富龍”致癌下定論，但國家質檢總局已開始組織專家進行論證，一旦發現問題會立即采取相關措施，比如停止進口。因為技術的緣故，檢測報告預計將與美國方面同步出爐，時間大約在9月份。記者隨后從市質監局了解到，北京還從未針對不粘鍋進行過專項檢測，目前也暫不會采取措施。
專家：避免干燒
中科院有機化學研究所一位專家表示，因為特富龍涂料中的主要成分，只有在溫度達到260℃才會發生化學變化，在溫度超過340℃時才會發生顯著分解，而一般家常烹調溫度也就在150℃左右。所以市民無需太擔心，也不必暫停使用不粘鍋，但專家同時提醒，日常煮食時不粘鍋的烹調溫度不要過高，尤其是切記避免干燒。
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