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由于杜邦公司未通報其制造特富龍的一種關鍵原料可能會給人類健康帶來潛在危害，美國環境保護局7月8日表示，準備對杜邦公司處以3億美元的重罰。7月12日《新京報》報道，在北京部分商場和超市里“特富龍不粘鍋”仍然在正常銷售。
盡管最后的定論尚未出來，我們不好也不能輕易下結論，但對“特富龍不粘鍋”暫未影響北京市場的現狀，筆者還是深感憂慮。筆者認為，對這種已經引起社會爭議，而且極
有可能給廣大消費者造成巨大甚至是災難性損失的問題商品，政府部門要反應積極，以示對民眾負責。
實際上，除了不粘鍋生產過程中可能造成的危害，有關使用不粘鍋烹飪是否會對人體健康帶來危害的爭論也由來已久。早在2001年，英國《自然》雜志就發表了加拿大多倫多大學公布的一項研究報告，稱不粘涂層的主要成分聚四氟乙烯在高溫時會發生降解，產生有害化合物，并會積聚在人體內造成危害。同時，報告還指出用于烤箱的涂層也存在這種隱患。去年年底，美國廣播公司ABC也發布了美國學者研究認為特富龍有致癌危險的消息。
盡管任何科學真理的確認都要經歷較為漫長的過程，但這個過程不能拿廣大民眾的生命財產安全當實驗成本。對廣大民眾來說，他們沒時間也沒精力來等待最為準確、科學的結論，卻往往有著最為緊迫的日常消費需求。由此，這個確認的過程應該由提供社會公共服務的政府部門來及時完成。
自古以來，我們都在說“無風不起浪”。相信科學家和媒體在沒有一定的科學依據和理性分析的情況下，也不會輕易對“特富龍不粘鍋”提出大面積質疑。我們也同樣相信，在沒有較為確切、具體證據的條件下，美國環保局也是不會如此輕易地開出3億美元巨額罰單的。所以，在風浪已泛起的情況下，政府部門顯然不能坐等國外鑒定的出臺，更不能對于“問題不粘鍋”可能產生和擴大的消極性社會影響反應遲緩，允許問題商品繼續銷售。因為這其中涉及到的是廣大民眾的身體健康和生命、財產安全。
筆者較為欣賞的是廣州市應對這一事情的做法。據7月12日《信息時報》報道，廣東省質量技術監督局有關負責人日前表示，針對“特富龍不粘鍋”等產品可能含致癌物的問題，質監部門將對廣州市的不粘鍋生產企業做全面普查，并隨機抽樣檢驗，以確保廣州市民的身體健康不受危害。相對于“特富龍不粘鍋”在北京市場暫未受影響的情況，廣州市這種積極檢查的做法其實更令廣大民眾放心。盡管這可能會使一些商場、超市以及生產廠家不順心，但廣大民眾的放心和安心才是公共服務提供者最為直接和核心的追求。
□江瑞(北京市民)
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