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京城老字號 開始換新貌

http://whmsebhyy.com 2004年07月06日 08:29 中國質量報

  據新華社電6月28日,具有151年歷史的老字號內聯升聘請“外腦”,謀求連鎖經營規模擴張。同日,即將迎來117年店慶的吳裕泰茶莊則宣布,要開展一個“尋親”活動,通過尋找老顧客,建立企業自己的客戶信息檔案,完善企業管理。

  隨著內聯升“升級”和吳裕泰“尋親”這兩個子工程的分別展開,醞釀中的“京城老字號工程”正式啟動。

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  據介紹,北京的百年老字號還有90家,按1956年公私合營前計算的老字號有320家。由于各種各樣的原因,北京的老字號企業大都艱難度日。在原本聚集著眾多老字號企業的北京前門大柵欄商業街,人們看到,新中國成立初期保存的70多家老字號現在只剩十幾家,其中多數在苦苦支撐,有的只剩下空殼,有的早就沒了自家的店鋪,有的不得不大量出租柜臺;而西單商業街上,已經沒有哪怕一家老字號企業的身影……業內人士評論這種現狀說,老字號的消失,有商業街區整體環境變化的因素,也有老字號自身的問題。如其產品多為手工制作,難以形成規模生產,傳統工藝跟不上時代步伐,經營服務手段保守等等。但眾所周知,那么多的老字號之所以能夠歷經百年風雨而屹立不倒代代相傳到今天,正是因為他們有著過人的立業資本和領先世界的經營之道。老字號是我們民族文化的重要載體,是中華民族工商業的精英,曾經是也必然將是中國市場經濟的佼佼者。

  有關專家指出,在市場格局發生變化的情況下,老字號企業不能吃老本,要轉變觀念,建立現代企業制度,引進特許加盟和連鎖經營等現代業態,加強標準化建設,大力培養人才,在創新發展上狠下工夫,在激烈的市場競爭中做強做大,力爭走出國門。(來源:本站原創)






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