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新華網(wǎng)北京6月8日電 (記者 杜宇) 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，今年下半年的食品安全專項(xiàng)整治工作將突出糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、白酒、飲料和兒童食品這10類食品，切實(shí)管好管住這些食品的生產(chǎn)加工源頭。
這位負(fù)責(zé)人是在8日召開(kāi)的全國(guó)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長(zhǎng)座談會(huì)上說(shuō)這番話的。
據(jù)他介紹，今年下半年，全國(guó)質(zhì)檢系統(tǒng)將以食品安全專項(xiàng)整治工作為突破口，抓住重點(diǎn)，統(tǒng)一行動(dòng)，打好重點(diǎn)戰(zhàn)役。
這位負(fù)責(zé)人表示，食品專項(xiàng)整治工作將突出重點(diǎn)區(qū)域，針對(duì)當(dāng)前食品安全問(wèn)題在社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、村鎮(zhèn)和中小企業(yè)出現(xiàn)較多問(wèn)題的現(xiàn)實(shí)情況，將監(jiān)管的重點(diǎn)和工作重心下移，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部等薄弱地區(qū)、中小企業(yè)及非法加工窩點(diǎn)、小作坊的監(jiān)管。
突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)，抓好生產(chǎn)源頭，要將無(wú)證查處作為加強(qiáng)監(jiān)管的重要手段，從“老五類”食品的無(wú)證查處入手，把專項(xiàng)整治工作與開(kāi)展食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作結(jié)合起來(lái)，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入審查，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)發(fā)證后的監(jiān)督管理。要通過(guò)全面實(shí)施監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處違法行為，徹底鏟除制假源頭，整治和規(guī)范一批食品生產(chǎn)質(zhì)量安全問(wèn)題嚴(yán)重的區(qū)域，端掉一批制作有毒有害食品的黑窩點(diǎn)，集中突破一批涉及面廣、危害嚴(yán)重、影響惡劣的大案要案，樹(shù)立一批重質(zhì)量、講誠(chéng)信的食品生產(chǎn)企業(yè)典型。
此外，為強(qiáng)化食品安全專項(xiàng)整治的效果，質(zhì)檢總局還將采取若干措施，如制定標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范檢驗(yàn)，完善認(rèn)證，加大監(jiān)督抽查力度等。
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