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市政府昨天召開電視電話會議，對本市食品安全專項整治工作進行了動員部署。針對食品安全整治工作的難點，會議建議加快《北京市食品安全監(jiān)督管理條例》的立法進程。副市長吉林在會上講話。
此次整治工作的重點品種包括豬肉、蔬菜、水產(chǎn)品、熟肉制品、乳品及乳制品、飲用桶裝水、食用植物油、散裝白酒等，重點對象主要是分散在社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)的食
品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小加工作坊、小食品店、小餐館等。通過專項整治，蔬菜農(nóng)藥殘留總體合格率將穩(wěn)定在90%以上，肉制品“瘦肉精”平均檢出率要下降1至2個百分點，并實現(xiàn)大米、小麥粉、食用植物油、醬油、醋等5類食品安全準入上市。與此同時，面粉、肉類、兒童食品加工企業(yè)將基本消除濫用食品添加劑行為，注水肉和病害肉上市也將得到全面遏制。
副市長吉林在講話中指出，食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，政府各部門要結(jié)合自身實際制訂方案，抓緊落實。同時要建立健全食品安全責(zé)任體系，將專項整治深入開展下去，最終建立全市食品安全管理的長效機制。 (記者 黃玉迎)
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