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超過四成消費者不相信生產商對奶品質量的承諾

http://whmsebhyy.com 2004年05月26日 11:44 新華網

  新華網北京5月26日電 (記者 姚潤豐) 中國經濟景氣監測中心日前發布的《中國居民奶品消費調查報告》顯示,在質量信任度方面,44%的消費者不相信奶品生產商對奶品質量的承諾;45%的消費者不相信奶品生產商對原料奶來源有很好的控制。

  牛奶是自然界中最珍貴而完美的食品之一,它是能量、蛋白質、礦物質和維生素的良好來源。但牛奶也是一種敏感的原材料,需要專業技術和經驗來處理。中國經濟景氣監測
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中心副主任張仲梁在這份調研報告中指出,牛奶是居民日益重要的營養來源,但作為日常飲食的一部分,消費者掌握的奶品信息量明顯不足,亟待普及科學的奶品消費觀念;消費者對市場上所供應奶品的產品包裝說明、產品品種、廠商質量保證信任度不高,感覺并不可靠,奶品行業自律尤為重要;政府和行業主管需要規范相關標準,奶品生產商需要規范產品質量,讓消費者能夠根據自身需求,依據可靠的標準選擇放心的、高質量的奶品。

  這次調查于今年4月展開,由訪問員入戶訪問,被調查者的總體年齡為18至60歲、在家里負責食品飲料購買、過去3個月里購買過液態奶和奶粉的北京、上海、廣州、武漢、成都的1500戶城市居民。(完)






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