三鹿工作人員在檢測乳品質(zhì)量

三鹿產(chǎn)品的衛(wèi)生檢測報告

三鹿乳業(yè)的生產(chǎn)車間

石家莊三鹿乳業(yè)公司

　　(據(jù)央視《經(jīng)濟半小時》報道) 上周出了阜陽奶粉事件。事件曝光后，當(dāng)?shù)睾芏嗪⒆拥募议L都擔(dān)心，自己孩子吃過的奶是否也有問題?為了徹底摸清劣質(zhì)奶粉的危害范圍，阜陽市從昨天開始，對全市所有1歲以下的嬰幼兒進行了一次免費體檢，并且收集每戶嬰兒正在食用的奶粉樣品進行檢測。得知這個消息之后，王小丫今天也趕往阜陽市人民醫(yī)院。

　　當(dāng)小丫來到阜陽市人民醫(yī)院的門診部時，就在門診部最顯眼的地方，也是人群最多的地方，門口的柱子上張貼著的“兒童營養(yǎng)不良反映的接診處”字樣。雖然到達時已經(jīng)是中午的11：40了，但還有很多群眾抱著他們的孩子在這里進行檢查。

　　走進醫(yī)院，隨處都能見到抱著孩子來看病的家長。醫(yī)院的醫(yī)生告訴小丫他們從星期六開始，就診量比以往要增加兩倍以上，每天都要一二百個孩子看看病。大部分都是家長帶著孩子來看孩子吃了奶粉后是否健康。

　　在醫(yī)院走廊里，一個媽媽抱著她6個月大的孩子，孩子的腦袋特別大，但是記者注意到他的手特別小。

　　在病房里，一個嬰兒正在輸液，他的家長告訴我這孩子三個月了，就僅僅看他的頭部不會覺得吃驚，但是看到他的腳之后，發(fā)現(xiàn)他的腳特別的小，根本不像三個月孩子的，可見這也是一個“大頭娃娃”，他現(xiàn)在只有九斤重，明顯是營養(yǎng)不良。

　　在采訪中，一個媽媽一把拽住了小丫，給她看她的孩子。她說她三個月孩子營養(yǎng)不良，一直吃奶粉，現(xiàn)在吃的越吃越少。孩子的病歷上寫著孩子是缺鐵性貧血。

　　安徽省阜陽市人民醫(yī)院兒科主任劉曉林醫(yī)生打了一個最通俗的比方，這些大頭娃娃吃那個奶粉相當(dāng)于喝糖水，根本達不到營養(yǎng)需求。

　　一個孩子從記者看到他，他就一直在哭鬧，他一定是特別的不舒服，他只有六個月大，是個男孩，叫孟雨，他的父母在外打工，今天是他的外婆帶他來住院的，我們了解到在阜陽有個這樣的特殊情況，就是很多的青年男女他們都出去打工，所以他們的孩子都是由他們的父母替他們來看管，今天記者在阜陽人民醫(yī)院看到帶孩子來看病的幾乎都是一些老人。

　　現(xiàn)在阜陽市有這樣一個規(guī)定，所有的因為服用了劣質(zhì)奶粉造成營養(yǎng)不良的大頭娃娃，政府可以免費給他進行住院治療，但是在阜陽周邊一些地方這個政策還不是特別的落實，還不是特別的到位，也就是說還有很多的孩子他們可能面臨的是沒有錢去治療，小丫公布了兩個熱線電話，希望有愛心的人來幫助他們，這兩個電話一個是阜陽市民政局的捐助熱線05582182729，另外一個電話就是阜陽市紅十字會的捐助熱線05582261104。

　　現(xiàn)在，阜陽各方都在全力追查劣質(zhì)奶粉的生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)，決不允許類似的悲劇再次發(fā)生。

　　在這次劣質(zhì)奶粉的黑名單上，也涉及到一些老百姓熟悉的品牌，像三鹿奶粉就榜上有名。這究竟是怎么回事呢？

　　在這次追查劣質(zhì)奶粉的過程中，阜陽市工商行政管理局、衛(wèi)生局、消費者協(xié)會在4月21日，曾經(jīng)公布了一份45種不合格奶粉的名單，要求經(jīng)營者不得經(jīng)銷，消費者不要購買食用。可是沒想到，他們拿出這份名單之后，卻招致了三鹿集團的強烈抗議。

　　記者看到了一份不合格奶粉的名單，從最新的名單上看，目前俯仰市場上有55種不合格奶粉，其中最醒目的是三鹿集團有限公司，那么，三鹿集團真的生產(chǎn)劣質(zhì)奶粉了嗎？

　　帶著這個疑問，記者首先來到了阜陽市疾病控制中心，負(fù)責(zé)人告訴記者，三鹿假奶粉事件還要從今年1月份穎泉縣一個村民的投訴開始的。疾控中心把投訴人所提供的兩份三鹿奶粉樣品進行了檢驗。

　　安徽省阜陽市疾病控制中心檢驗科副科長徐雷說他們根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)對其進行檢驗，檢測結(jié)果蛋白質(zhì)含量比較低才7%多一點，距離國家規(guī)定最低12%有一定的距離，他們由此判斷它事是不合格產(chǎn)品。

　　于是，疾控中心的監(jiān)督三科向石家莊三鹿乳業(yè)股份公司發(fā)送了質(zhì)量檢測鑒定書，并要求對方就此事作出答復(fù)，石家莊三鹿集團在規(guī)定的時間趕到了安徽阜陽，并提供了相關(guān)的質(zhì)量證明。聲稱，產(chǎn)品是別的造假者假冒三鹿集團的名稱生產(chǎn)的劣質(zhì)產(chǎn)品。石家莊三鹿集團副總經(jīng)理張振嶺告訴記者這個奶粉是假冒的三鹿奶粉。

　　隨后，為了慎重起見，阜陽市疾控中心從市場中重新抽查了部分三鹿嬰兒奶粉，并進行同樣的檢測，結(jié)果卻與第一次完全相反。

　　安徽省阜陽市疾病控制中心監(jiān)督三科科長齊勇說中間隔了一段時間又抽檢

　　檢驗了4個品種，4個品種都合格了。

　　阜陽這場名單風(fēng)波的主角石家莊三鹿集團股份有限公司，是國內(nèi)奶粉行業(yè)的龍頭老大，已經(jīng)連續(xù)11年奶粉產(chǎn)銷量居全國第一。阜陽市的名單一出，真三鹿替假三鹿背上了不合格產(chǎn)品的黑鍋，各地一時也把正品的三鹿奶粉當(dāng)成了重點清查對象。這樣一來會給三鹿集團帶來影響可不小。

　　令三鹿集團始料未及的是，雖然他們提供了三鹿嬰兒奶粉的相關(guān)質(zhì)量證書，疾病控制中心隨后的抽查也沒有發(fā)現(xiàn)問題，但是，在4月20日，阜陽市工商局和疾病控制中心聯(lián)合公布的調(diào)查報告上，45種不合格奶粉的名單上赫然印著石家莊三鹿乳業(yè)股份公司生產(chǎn)的三鹿嬰兒奶粉的名稱。

　　三鹿集團副總經(jīng)理張振嶺說：“45種黑名單各地媒體的轉(zhuǎn)載，現(xiàn)在仍然有部分媒體在轉(zhuǎn)載，阜陽市電視臺昨天晚上的播出的45種不合格產(chǎn)品中，仍然有我們?nèi)�鹿奶粉。�?/p>

　　據(jù)記者了解，阜陽市有關(guān)部門在名單風(fēng)波出來之后，對市場上銷售的正品三鹿奶粉進行了抽檢，共抽檢了6份三鹿牌產(chǎn)品，經(jīng)檢驗全部合格。三鹿風(fēng)波盡管是場誤會，卻讓人看到了劣質(zhì)奶粉事件對乳品行業(yè)的影響不可小瞧。

　　這次劣質(zhì)奶粉事件，給消費者也提了一個醒。中國消費者協(xié)會最近就發(fā)出了奶粉消費警示，告誡消費者要盡可能到正規(guī)商場或超市，購買知名度高、信譽度好的品牌產(chǎn)品。購買的時候，要注意檢查奶粉外觀、標(biāo)識以及來源、合格證明等內(nèi)容。那么，阜陽劣質(zhì)奶粉事件會不會在乳制品市場引起連鎖反應(yīng)呢？今天記者也在北京進行了調(diào)查。

　　在北京物美超市翠微分店，記者遇到了一對夫婦。他們的孩子剛剛出生，他們告訴記者，原本把孩子送回老家去，用奶粉喂養(yǎng)，但在劣質(zhì)奶粉事件暴光后，他們改了主意。他們說不敢給孩子吃奶粉了，還是母乳喂養(yǎng)好。

　　記者注意到，這位父親在挑選奶粉的時候總是很仔細(xì)的看奶粉的營養(yǎng)成分。他告訴記者，阜陽劣質(zhì)奶粉問題就是出在營養(yǎng)成分上，不能不小心。他認(rèn)為營養(yǎng)成分直接關(guān)系孩子的營養(yǎng)發(fā)育，一定要看仔細(xì)。

　　廠家促銷員陳學(xué)平一直負(fù)責(zé)照看奶粉和油品專柜，消費者的這些變化她都看在了眼里。他說以前顧客拿了奶粉就走，現(xiàn)在看的可仔細(xì)了。

　　在經(jīng)理辦公室，副店長晏亞輝為記者調(diào)出了翠微分店在劣質(zhì)奶粉事件暴光前后的奶粉銷售數(shù)字。在劣質(zhì)奶粉事件暴光前一周嬰兒奶粉的銷量為1379元，此后一周的銷量驟降為624元，下降了50%多，客流量也大幅減少。晏亞輝認(rèn)為，直接原因就是劣質(zhì)奶粉事件。

　　晏亞輝告訴記者，在劣質(zhì)奶粉事件暴光后，他所在的公司進行了緊急自查，并調(diào)整了嬰幼兒奶粉的品牌，現(xiàn)在貨架上擺的都已經(jīng)是名牌產(chǎn)品了。

　　說起阜陽劣質(zhì)奶粉事件，有一個現(xiàn)象引起了很多人的注意，這次受害的嬰兒主要來自阜陽周邊農(nóng)村地區(qū)。劣質(zhì)奶粉能夠在阜陽農(nóng)村大行其道，除了售價便宜之外，它們還看準(zhǔn)了一點，農(nóng)村的家長一般都不知道如何識別劣質(zhì)奶粉。這給制售劣質(zhì)奶粉提供了可乘之機。那么，怎么辨別合格的嬰幼兒奶粉？它們又是如何生產(chǎn)出來的呢？今天，記者到正規(guī)的奶粉生產(chǎn)廠家做了了解。

　　在嬰幼兒奶粉正規(guī)生產(chǎn)廠家，記者見到了一條被稱為“標(biāo)準(zhǔn)化”的生產(chǎn)線，生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人告訴我們，這條生產(chǎn)線的基本工序和普通奶粉的生產(chǎn)工序大致相同，分為收奶——冷卻——凈乳——配料——濃縮——烘干等基本環(huán)節(jié)，但是關(guān)鍵的區(qū)別就在殺菌凈乳和配料兩個環(huán)節(jié)上。

　　察北圣元乳業(yè)有限公司生產(chǎn)部經(jīng)理邵景峰介紹說，整條標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線的投資將近500萬元，而要生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的嬰幼兒奶粉，還不僅僅只是對設(shè)備的投資。

　　從事嬰幼兒奶粉生產(chǎn)近二十年、曾在美國、臺灣等多個知名奶粉企業(yè)擔(dān)任技術(shù)顧問的黃啟泰先生告訴記者，決定嬰幼兒奶粉品質(zhì)最根本的在于奶粉的配方，也就是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等成分的含量、質(zhì)量，雖然劣質(zhì)奶粉的出現(xiàn)讓人們對蛋白質(zhì)、脂肪的含量變得十分敏感，但對于優(yōu)質(zhì)嬰幼兒奶粉來說，這些成分的含量并不是越高越好。

　　黃啟泰還告訴記者，一般來說，正規(guī)廠家生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉外包裝都十分講究，其中機械化包裝因為工藝復(fù)雜、成本高而最不易被仿制。

　　一些正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)還提醒消費者，在購買嬰幼兒奶粉時一定要注意產(chǎn)品的價格，千萬不能貪圖便宜。

　　乳制品是我國食品行業(yè)里發(fā)展最塊的一個產(chǎn)業(yè)，而嬰幼兒奶粉市場又是乳制品產(chǎn)業(yè)中競爭最激烈的一個領(lǐng)域。目前這個市場的格局是這樣的，跨國公司、國內(nèi)大中企業(yè)和小企業(yè)分別占據(jù)著嬰幼兒奶粉的高中低檔市場。那么，劣質(zhì)奶粉事件發(fā)生以后，會對嬰幼兒奶粉市場格局帶來哪些變化呢？

　　說起中國嬰幼兒奶粉市場的競爭格局，大致可用“三足鼎立”來形容。跨國企業(yè)、國產(chǎn)中型、小型企業(yè)分別占據(jù)著高、中、低端市場，其中跨國公司和國產(chǎn)奶粉企業(yè)的競爭一直十分激烈。中國乳品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡告訴記者，劣質(zhì)奶粉事件出現(xiàn)后，整個行業(yè)面臨的壓力和挑戰(zhàn)是前所未有的。

　　宋昆岡介紹說，與國外產(chǎn)品比較，國產(chǎn)奶粉的優(yōu)勢在于完全依據(jù)我國孩子的發(fā)育特點研制，更適合中國嬰幼兒的發(fā)育成長。業(yè)內(nèi)人士一致認(rèn)為，盡管劣質(zhì)奶粉事件給國產(chǎn)奶粉市場造成了一定影響，但同時也帶來了新的機遇。

　　在國內(nèi)嬰幼兒奶粉市場占有舉足輕重地位的圣元集團總裁張亮表示，安徽阜陽劣質(zhì)奶粉事件的出現(xiàn)，讓國內(nèi)奶粉企業(yè)對未來的市場定位和發(fā)展戰(zhàn)略都有了新的思考。

　　現(xiàn)在很多奶粉廠商已經(jīng)從劣質(zhì)奶粉事件中，發(fā)現(xiàn)了新的市場機遇，業(yè)內(nèi)人士分析，農(nóng)村奶粉市場盡管利潤不會太高，但對嬰幼兒奶粉產(chǎn)品的需求量將會遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過城市。這種情況下，誰能夠開發(fā)出價廉物美的合格嬰兒奶粉，誰就能拿到打開農(nóng)村市場的鑰匙。從這個角度看，國內(nèi)正規(guī)奶粉企業(yè)未來的發(fā)展空間會更大。

　　《經(jīng)濟半小時》記者 王小丫 石世倫 周人杰 周勇 羅垠 孫嶺 康敬鋒

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