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阜陽劣質奶粉事件，再一次刺痛國人的心。
自去年5月以來，阜陽地區的一些農村嬰兒，陸續患上了一種叫"大頭娃娃"的怪病�；歼@種病的嬰兒，四肢短小，身體瘦弱，頭部腫大。據統計，僅阜陽市就出現這種病癥嬰兒171人，其中死亡13人，仍在住院治療3人。此外，與阜陽相鄰的山東菏澤地區，一些嬰兒也得了這種怪病。從今年初到現在，不到4個月的時間里，菏澤曹縣人民醫院就接診"大頭娃娃
"病癥嬰兒十幾名。
出現這種病癥，是因為食用了劣質奶粉。按照國家規定，嬰幼兒配方奶粉，蛋白質含量必須達到10%-20%，脂肪含量必須大于20%；六個月以上嬰幼兒配方奶粉，蛋白質含量必須達到15%-25%，脂肪含量在15%-25%。而阜陽地區銷售的劣質奶粉，蛋白質含量大都在0.37%左右，最高的也只有2-3%。醫務人員講："這樣的奶粉沒有營養可言，比米湯還要差。"長期使用這樣的奶粉，會導致嬰兒營養不良，心臟、肝、腎等器官功能受損，免疫力下降，產生并發癥、綜合癥，發現、搶救不及時，嬰兒會因器臟功能衰竭而死亡。
據報道，阜陽銷售的奶粉涉及141個廠家、149個品牌、205個品種，其中不合格品種45個，占22%。不合格產品中，標注黑龍江生產的17種、內蒙古生產的7種、浙江生產的5種、上海生產的4種，北京、山東、河北、湖北、江西等地生產的10種。
面對如此嚴重的劣質奶粉事件，人們不禁要問，怎樣才能更有效地打擊制假售假行為，不讓群眾再次受到傷害？
必須實行嚴格的市場準入制度。要按照食品質量安全市場準入制度的要求，對企業進行嚴格的審查。一要審查企業的生產條件。包括食品生產和加工企業的原材料進貨渠道、生產設備、工藝流程、產品標準、檢驗設備與能力、環境狀況、儲存、運輸、包裝等方面，獲得食品生產許可證的企業方可進行生產。二要強制檢驗食品質量。必須對出廠食品進行嚴格檢驗，合格的才能出廠銷售，不合格的不得出廠。三要加印或加貼市場準入標志。經檢驗合格的食品，必須加印或加貼由國家質檢部門統一規定的食品質量安全市場準入標志。否則，不準進入市場銷售。
必須落實嚴格的市場檢查制度。國家工商管理部門、質檢部門和打假辦公室，應嚴格落實市場檢查制度，加強對市場銷售商品的檢查，尤其是加大對中小市場、集貿市場、農村市場的檢查力度，防止和杜絕假冒偽劣商品流向社會，進入群眾家庭。一旦發現假冒偽劣、坑民害民的商品，應立即采取措施、果斷查處。同時，還要發布相關信息，避免群眾因食用或使用假冒偽劣商品發生各種問題，確保群眾的生命財產安全。
必須執行嚴格的違規處罰制度。文明經商是教育培養出來的，也是管理處罰出來的。對那些生產、銷售假冒偽劣產品的商戶，必須嚴格懲處，堅決打擊。尤其對那些不顧群眾生命財產安全，喪盡天良、捫者良心，發黑心財、賺黑心錢的人，必須給予重處、重罰，讓他們傾家蕩產，再也不敢倒賣假冒偽劣產品，干傷天害理的事情。
必須落實嚴格的責任追究制度。凡是因執法部門或人員失職、瀆職、腐敗，造成假冒偽劣產品流通銷售的，必須追究其責任，絕不能姑息遷就。對因執法部門或人員失職、瀆職、腐敗，造成群眾重大生命財產損失的，要移交司法部門從重查處。殘酷的現實告訴我們，假冒偽劣產品之所以充斥市場，給群眾造成重大損失，與我們執法部門或人員的失職、瀆職、腐敗密不可分。我們的一些執法部門和官員，甚至是不法商販的后臺和保護傘。
總之，加大市場的監管力度，是杜絕阜陽劣質奶粉類似事件重演的關鍵所在。
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