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本報訊 記者 官茂智 通訊員 吳遠 報道
正當安徽阜陽劣質奶粉事件使食品安全再次成為社會關注焦點之時，記者從有關方面獲悉，由國家認監委、中國進出口商品檢驗技術研究所和河北檢驗檢疫局共同起草的《食品安全管理體系要求》和《食品安全管理體系審核指南》檢驗檢疫行業標準近日通過審定。
據負責起草《要求》的食品安全管理專家介紹，《食品安全管理體系要求》標準設計結構具有創新性，設計原則具有先進性。《指南》標準首次規范了審核員的能力和要求，為實施食品安全管理體系審核提供了指南。這兩項標準作為食品標準化領域的綜合性管理標準，結合了我國食品安全衛生管理的實際，汲取了國內外衛生管理和HACCP實施的經驗，它們對于我國食品行業建立一套科學的、先進的食品安全管理體系，提高我國食品安全質量和食品國際市場競爭力具有積極意義。
另獲悉，由中國商檢研究所主持的“保健食品檢測技術二期工程”課題通過了中國疾控中心營養與食品安全所、中國藥品生物制品鑒定所、中國農業大學、北京檢驗檢疫局等院所部門的專家鑒定。據了解，該課題涉及了功效成分、違禁成分分析，食用安全性評價等，填補了我國保健食品領域長期以來缺乏專門的、系統的安全性檢測方法的空白。
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